Словенська кухня Що їсти в Словенії Блог подорожей Словенії
Головна> Словенська їжа: що їсти в Словенії
Деякі публікації містять компенсовані посилання. Ознайомтеся з цим застереженням для отримання додаткової інформації.
Посібник щодо того, що всередині
Однією з найкращих речей відвідування тієї чи іншої країни є спробувати місцеву кухню. Для мене обов’язково спробувати всі традиційні страви, щоб я отримав максимально справжній досвід, плюс я просто люблю їжу! Словенську їжу складно скласти в коробку, оскільки на неї так сильно впливають сусіди. Ви знайдете австрійські, хорватські, італійські та угорські впливи, а також деякі смаки навіть із Туреччини. Це робить цікаву їжу.
Перевірте ці продукти, які ви просто повинні спробувати, коли вирушаєте до Словенії.
Бледний вершковий торт
У вас солодкий зуб? Цей смачний десерт потрібно спробувати, родом з Горенської області, і справді дуже доступний у туристичному районі Блед. Це скибочка крему, яка виготовлена з тіста, упакована шаром ванілі/заварного крему та товстим шаром крему. Просто смачно!
Прекмурська Гібаниця
Це ще один, який можна спробувати для любителів солодкого! Це тістоподібна випічка, яку зсередини набивають різними начинками, але найчастіше маком, сиром, яблуком або волоським горіхом. Це ще один традиційний словенський пудинг, який чудово поєднується з чашкою кави.
Оптика
Десерти часто можна змінити щодо наповнення відповідно до смаку, і хоча це пудинг, його можна зробити пікантним залежно від того, що ви в нього поклали. Найпоширеніша начинка - це естрагон, мед, мак, волоські горіхи, сир та цибуля. Як бачите, вона схожа на прекмурську гібаніку, але її запікають у батон і нарізають скибочками, а начинка утворює вихровий візерунок.
Босман
Цей сорт хліба виглядає по-справжньому вражаюче і подається під час святкування, наприклад, на весілля, народження дитини чи хрестини, але також є у пекарнях. Це коровай, який має хитромудрий дизайн джгутів зверху, а в теплі - смачний.
Карніанська ковбаса (Крайнська Клобаса)
Ця простота ковбаси в найкращому вигляді. Його виготовляють із свинини, бекону, часнику, солі, перцю та коптять. Використовується якісна свинина, і ці прості інгредієнти разом із усім важливим димом роблять смачну ковбасу.
Картопля з сиром
Це просте, але ефективне блюдо датується 19 століттям, і його дуже легко знайти в більшості словенських напрямків. Буквально це написано на жерсті, відвареній картоплі (з залишеними шкірками) та стороні сиру, хоча іноді картопля лежить на сирі.
Блекі
Ця універсальна макарони квадратної форми, що виготовляються вручну, використовується як у типових стравах з макаронних виробів, таких як прошутто на маслі, так і в м’ясних та овочевих рагу. Це найпопулярніший вид макаронних виробів у Словенії, і історично він був зарезервований для святкувань.