Смачні фрикадельки в духовці Джо; s Здорове харчування

Запечені в духовці фрикадельки не мають безладдя ... набагато краще, ніж їх смажити на сковороді. І ви можете зробити велику партію за один раз.

смачні

Хто не любить ніжні та соковиті котлети? Вони чудові в соусі із спагетті. Крім того, як один закусок закуски. Тефтелі та соус для барбекю - відмінне поєднання.

Секрет виготовлення котлет, які виходять соковитими і ніжними, полягає у використанні крихти панко і витриманні суміші 30 хвилин перед тим, як формувати котлети. Це дозволяє панько поглинати вологу з інших інгредієнтів і утримувати м’ясні соки, поки котлети запікаються.

Для виготовлення цих котлет я використовував комбінацію з яловичого фаршу та свинини, але можна було використовувати будь-яке м’ясо. Чудовою буде курка, індичка або італійська ковбаса. Просто варіюйте спеції, що використовуються в суміші, для ароматичного профілю, який ви шукаєте.

Будь-яка мелена курка або мелена індичка будуть чудовими, якщо в них буде змішаний шавлія. Дайте їм азіатську кружку з подрібненою зеленою цибулею, тертим імбиром та соєвим соусом. Яловичий фарш можна змішати з порошком чилі та трохи кмину для стилю текс-мекс. Звичайно, завжди є італійські приправи до фрикадельок у спагетті та червоний соус . І не забувайте трохи подрібненого часнику ... MaryJo завжди каже, що ніколи не може бути занадто багато часнику.