Смачно, але викликає звикання, чому деякі лікарі уникають їсти хліб

Від запаху до смаку, хліб досить дивовижний: занадто дивовижний, якщо запитати у деяких лікарів. Поки цільного зерна і хороші вуглеводи мають важливе значення для ваш раціон, занадто багато хліба (або насправді чого-небудь, виготовленого з вибіленого білого борошна) може завдати шкоди вашому здоров’ю та вазі.

смачно

"Я не буду їсти хліб чи макарони", - заявляє він Доктор Патрік Рот, автор книги "Кінець болю в спині", голова нейрохірургії Медичного центру університету Хакенсака та член-засновник Центру мозку та хребта в Північному Джерсі. "Цей вибір базується на переконанні, що кожен з нас має різну сприйнятливість до продуктів з високим глікемічним індексом. Я підписуюсь на те, щоб зосередити увагу на підтримці рівня мого інсуліну на низькому рівні з низьким глікемічним індексом, а не на підрахунку калорій. Хліб і макарони містять три проблеми: Вони мають високий глікемічний індекс, вони не є цілісною їжею (створеною людиною), і вони надзвичайно смачні та викликають звикання ".

Багато медичних фахівців цитують процес відбілювання борошна що випікається на хлібі як основна проблема. Борошно є відбілюється в основному для поліпшення та однорідного кольору борошна, а відбілювання не забезпечує необхідних переваг очищення чи очищення.