Смак Chris Caldicott; s світовий харчовий алфавіт; Джама; s Алфавітний суп

№ 46 у серії постійних публікацій, присвячених алфавіту.

chris

Хочете побачити марокканські фініки, свіжі яйця з Франції, банани з Карибського басейну? Як щодо прогулянки вуличними ринками Бірми, Гватемали та Англії? Тепер я знаю, що якби ви натрапили на конкретного вуличного продавця в Таїланді, ви б напевно наполягали на мисці смачної локшини. Сидячи за низьким столиком на пластиковому стільчику, ви, мабуть, знайдете щасливу розмову настільки ж ситною, як їжа.

Відомий британський письменник про їжу та подорожі та фотожурналіст Кріс Колдікотт подає міжнародне свято для почуттів у своєму фотографічному алфавіті світової їжі. Він проводить нас до Європи, Азії, Африки та Америки, даючи нам захоплюючий погляд на те, як їжу вирощують, транспортують, продають, готують, їдять та діляться. Набагато більше, ніж стандартний збірник "A для Apple", кожна фотографія у Всесвітньому продовольчому алфавіті (Френсіс Лінкольн, 2012) розповідає історію з цікавим культурно-географічним контекстом, демонструючи взаємодію людей із певними продуктами у їх повсякденному житті.

Молодому читачеві буде цікаво відважитися далеко від антисептичних мегамаркетів, які він, мабуть, звик у Сполучених Штатах, спостерігати, як інша дитина допомагає своїй родині продавати банани або лайми у відкритому кіоску, щоб подумати, як було б збирати воду кожен день із сільської помпи, або щоб відчути видовища, запахи та звуки галасливого фермерського ринку, де йому довелося би обмінюватися на всі свої покупки. Що, якби його робота щодня після школи полягала в тому, щоб схилятися до козлів або рибалити на вечерю своєї родини?