Смажена редиска (Палео, Низький Карбон, Кето) Низьковуглеводний Іум
Опубліковано: 27 червня 2019 р. · Змінено: 6 липня 2020 р. Lisa MarcAurele 8 коментарів - Цей пост може містити афілійовані посилання. Див. Розкриття інформації
Додаткова інформація
Смажена редиска є чудовою альтернативою як гарнір для людей, які сидять на палео- або низьковуглеводних дієтах. Завдяки своїм смаковим властивостям і текстурі, редис чудово замінює картоплю.
На смак смажена редиска?
Хоча сира редька має від природи солодкий, пряний смак, смажена в духовці редька має більш м’який, приємний смак, схожий на ріпу. Смаження редиски також робить їх соковитішими і надає їм більш кремову консистенцію, схожу на запечену картоплю. Тож вони готують смачний гарнір на кето на вечерю!
Якщо ви хочете змішати його, ви можете засмажити корінь селери, змішаний з ними. Редис також чудово підходить як замінник картоплі на сніданок. Просто погляньте на мій рецепт хеш-коричневих з низьким вмістом вуглеводів.
Чи можете ви їсти зелень редиски?
Листя редьки цілком безпечно їсти, і вони смачні! Листя мають м’який, пряний смак (схожий на редис) і найкраще їх їсти молодими.
Найпоширеніший спосіб їсти листя редьки - насолоджуватися ними в сирому вигляді в салаті з низьким вмістом вуглеводів (вони добре поєднуються з іншою зеленню салату). Ви також можете злегка пропарити або обсмажити їх на оливковій олії або вершковому маслі, а зверху - смаженою редискою або іншими овочами.
Редис Харчування
Редис має низький вміст насичених жирів, дуже низький рівень холестерину, а також є хорошим джерелом рибофлавіну, вітаміну В6 та кальцію. Крім того, вони містять харчові волокна, вітамін С, фолієву кислоту та калій.
В одній чашці нарізаної редиски є всього 19 калорій і 2 нетто-грами вуглеводів, а також наступні переваги:
- практично не містить холестерину, редис чудово допомагає здоров’ю серця
- допомога в травленні
- сприяти зміцненню здорових сечовивідних шляхів
- сприяти відчуттю ситості, допомагаючи зменшити бажання перекусити
Як зберігати та готувати сиру редиску
Вийміть будь-яку упаковку (наприклад, гумки або краватки), як тільки ви дістанете з магазину ці овочі з низьким вмістом вуглеводів. Потім обріжте зелень від редиски. Завжди найкраще видалити зелень з редьки якомога швидше. Будь-яку жовту зелень редьки слід викинути.