Смажений курячий стейк із сільським соусом - Дівчинка-рецепт
Зовні хрустка, всередині ніжна і соковита, Смажений курячий стейк із сільською підливою це вечеря, яку сподобається всій родині. Його просто зробити, і він готовий менш ніж за 30 хвилин від початку до кінця.
Я любитель південної їжі - настільки, що іноді замислююся, чи насправді мене там виростили і якимось чином пересадили на північ, не згадуючи про життя деінде.
За винятком моєї любові до південної затишної їжі, іспанського моху та солодкого чаю.
Якби мені дали можливість вибрати лише одну їжу, яку можна з’їсти до кінця мого життя ... це було б перекиданням між хрусткою смаженою куркою або курячим стейком із сільською підливою. Це справді моя найулюбленіша річ, яку можна їсти на планеті.
А курячий стейк із сільським соусом не можна зробити простішим. Все починається з кубиного стейка, який, по суті, є яловичим круглим стейком, який був тендітний до забуття, потім витоплений у витриману борошняну суміш, яйце, а потім знову в борошно перед тим, як злегка обсмажити до хрусткого золотисто-коричневого.
Чому його називають курячим стейком, якщо в рецепті немає курки?
Я знаю, що це бентежить! Цей рецепт не містить курки, але він названий так, оскільки спосіб приготування подібний до способу приготування котлет з курячої грудки.
Насправді це досить геніальне питання, якщо ви запитаєте мене, і той, хто створив цю прекрасну річ, вирішив, що ви ОБОВ’ЯЗКОВО готуєте вершкову підливу з капель, щоб любовно покрити свою хрустку смажену доброту. Як це мрійливо звучить?
Ви знаєте, що ще краще? Цей легкий у приготуванні курячий стейк із сільським соусом готовий менше ніж за 30 хвилин. Правильно… .30 хвилин!