Смажений рис з кіноа - струнка кухня

Смажений рис з кіноа - це здоровіший спосіб насолодитися смаженим рисом з білком, упакованим білком, тоннами овочів та тонами смаку. Перейти до рецепта keyboard_arrow_down

Цей смажений рис з лободою здоровий китайський у найкращому вигляді. Його швидко і легко зробити, розлившись на овочі та свіжий смак, і виходить приголомшливий гарнір або основна страва. При цьому до ротації разом із цим корисним смаженим рисом та здоровою чау-мен.

Смажений рис є опорою в нашому домі. Я стикаюся з тим, що готую це майже щотижня з залишками коричневого рису та цвітної капусти, кидаю все, що у мене є овочі, і пристосовую спеції відповідно до їжі. Цього тижня я вирішив підготувати партію, використовуючи залишки лободи, і сподобався результат. Кіноа додає страви горіховості, і мені це може сподобатися навіть більше, ніж коричневий рис. До того ж це робить смачні залишки та добре заморожує.

Інше, що мені подобається у цьому смаженому рисі кіноа, це те, що це не весь рис. Багато разів, коли я замовляю смажений рис, я виявляю себе пригніченим усім рисом. Я хочу більше овочів та білка. Отже, ця версія має ідеальний баланс кіноа та овочів. Ви отримаєте овочеву користь при кожному укусі.

Як приготувати лободу до смаженого рису

Одним із ключів до приготування справді смачного смаженого рису з лободою є виготовлення лободи заздалегідь. Цей рецепт найкраще виходить з лободою віком 1-2 дні. З урахуванням сказаного, він буде працювати зі свіжозвареною лободою, яка охолола, вона просто не вийде такою хрусткою.

Промийте лободу під проточною водою.
Відміряйте свої інгредієнти. Вам знадобиться співвідношення кіноа до води або бульйону 1: 2.
Додайте і лободу, і воду у свій горщик.
Доведіть його до кипіння. Після того, як він закипить, зменште його до слабкого кипіння і накрийте кришкою.
Варити під кришкою 15 хвилин. Вимкніть вогонь, але не знімайте кришку.
Дайте відпочити 5 хвилин, а потім розпушіть виделкою.
В ідеалі, дати охолонути і поставити в холодильник на ніч. Смажений рис з кіноа найкраще поєднується з раніше приготованою лободою.