Смажений сом - Ресторани - Остін - Чоухаунд
У кого найкращий смажений сом в Остіні?
Нове для Чоухаунда?
Зареєструйтесь, щоб відкрити для себе найближчий улюблений ресторан, рецепт чи кулінарну книгу у найбільшій спільноті знаючих любителів їжі.
Вже є аккаунт? Увійти.
32 коментарі
Це точно НЕ буде знайдено в Сомі-Салоні.
Нещодавно я вирішив надати Сому ще один шанс, і поки сом був ще гарним, ці цуценята щенят тріскаються. Мене також пригнітив сом Черрі-Крік, тому я все ще полюю.
Найкращий (крім домашнього приготування) смажений сом, який я коли-небудь їв у своєму житті, був у «Будинку риби Фреда» в місті Мамонт-Спрінг, штат Арканзас. Ми із задоволенням проїхали б кілька годин з Міссурі, щоб там поїсти. Це було на вищому рівні.
Наразі найкращий смажений сом, який я мав в Остіні, був у "The Boathouse" на 620 і 2222. Це не такий рівень, як у Фреда, але. це не просто добре.
Я кілька разів пробував "Вітальню для сома", і вона варіювалась від пристойної до огидної. Я записав це місце як "не варто калорій".
У це важко повірити, але найкраще, що я знайшов, - це в Техаському домі. Свіжі, приготовані з чудовим гірчичним соусом збоку та величезними порціями (достатньо для двох)
Це може бути непомітно, але у Тихоокеанської зірки були кілька найкращих смажених сомів, які я давно відвідував за пару відвідувань.
На мій погляд, у салоні Shoal Creek на Ламарі (на 9-му, я думаю) є смажені соми та цуценята. Деякі дні роблять його на обід, але я волію, щоб його виготовляли на замовлення. Я не є великим шанувальником фуршетів загалом, і смажена їжа, як правило, пересихає, якщо її підтримують при належній температурі. Я виявив, що при отриманні замовлення деякі частини можуть бути не дуже великими. А можливо, ви захочете замовити додаткових цуценят, бо ваші спільники викрадуть їх із вашої тарілки!
Я можу поручитися і за СКС. Я виявив, що у салоні Черрі-Крік, ресторану чи чогось іншого, на півдні також є досить хороша риба.
Вірте чи ні, найкращий смажений сом, який я коли-небудь мав (а я тут кажу про цілого сома), був у Чорноокому гороху в Бернеті і 183 року багато років тому. Це було зроблено до кінця, не будучи сухим або мокрим всередині, як це зазвичай буває у цілих сомів. На жаль, вони зняли це з меню приблизно 15 років тому, і я не знайшов жодного місця, яке б це робило. Якщо ви знаєте про це, будь ласка, повідомте мене. Зараз більшість людей роблять лише філе сома, яке просто не однакове в моїй книзі.
У Threadgill є досить хороший смажений сом.
Я віддаю перевагу вершці з коржиком, знайденої в Shady Grove.
Мені подобається Капітани на 5700 с. Н. Ст. 35. Будівля має форму човна. Вони мають як цілі риби, так і смужки без кісток. Добре приготований у свіжому маслі, вироблений у кукурудзяній крупі. Світло. Дійсно дуже добре, зовсім не жирне, як у деяких інших згаданих тут ресторанах. Я пробував сома в більшості згаданих тут ресторанів, і, на мою думку, Капітани вищі, хоча я там не буряк вже давно.
Пляма на моєму другові. Це не так добре, як у капітана Тома в Х'юстоні. Але весь сом капітана - це чудова їжа.
Я люблю їх сирі устриці, гумбо та смажені устриці. Інші предмети добре.
Але сом є одним з моїх улюблених коли-небудь.
Минулого року в Мазатлані я пробував місцеві делікатеси, знайдені лише на курортах озера Санта-Марія, що за 50 км від міста в горах.
Вони називали це "Чикаронес де пескадо".
Кошик з трохи жирними, темно-коричневими шматочками дуже-дуже жувальної риби.
М'ясне тісто для паніровки, що містить смужку місцевої риби розміром 1 на 2 дюйми, найімовірніше, шісткі кішки, обсмажену у фритюрі до рослинного масла.
Це була не звичайна риба та чіпси - звичайно, вона була дуже пряною.
Замили Тихоокеанським.
Прекрасна даремно витрачена пісня.
Сом вишневого струмка на Манчаці має досить гарних сомів. Я пропрацював там кілька років і ніколи не втомився від цього. Свого часу ми подавали смаженого сома, панірованого з подрібненими кукурудзяними чіпсами тортилії, поданими з піко де галло - це було ДОБРЕ! Ви можете замовити кошики з філе або цілу рибу. У них досить хороші смажені устриці
Я вважаю, що вишневий струмок та сом зі Спрінгхілл були спочатку однією компанією. пояснить якість їх сомів.
Я проголосую за Cherry Creek як чудового сома, але я вважаю, що найкраще - в Quality Seafood в аеропорту трохи нижче 2222. Рибні тако також чудові, а смажені устриці - найкраще, що я знайшов, якщо ви насправді не в узбережжі.
Тож я причаївся на дошці кожен рік. Я приходжу сюди щодня і сьогодні нарешті приєднався. Мене дивує те, що ніхто не згадував кафе Monument. Він знаходиться в Джорджтауні і має найкращих сомів, які я мав у кожного. Вони смажать своїх сомів цілими і дивовижними. зовні хрусткий і добре присмачений, а всередині завжди вологий. Кляр - це основа для кукурудзяного борошна. У будь-якому випадку це чудово, і я думаю, що це найкраще.