Сметана Курка та овочі

Ось улюбленець сім’ї! Муженек схвалює, а діти схвалюють! Залишків їжі в цій хаті після цієї трапези немає!

сметана

Цей рецепт я дістав із книги Дуга Кауфмана «Їжте своїм способом до здоров’я». Я трохи змінив його з оригіналу з тим, як я його готую.

Я запікаю курку в духовці, поки я рубаю овочі. Потім дайте йому охолонути і кубиком за допомогою кухонних ножиць. Пасеруйте цибулю, селеру, кабачки (або кабачок) і солодкий перець на оливковій олії до готовності. Додайте куряче м’ясо в кубиках, сіль, перець та сметану. Перемішати, щоб поєднати. Я накриваю кришкою і даю варитися до нагрівання. Ви можете їсти цю рівнину з салатом збоку або з рисом або лободою, щоб страва пішла далі. 🙂 Насолоджуйтесь!