Сніданок без хліба

У дитинстві я ніколи не ставив під сумнів свій ранок бутерброд з сиром і склянку молока.

Але коли я почав вивчати товариства мисливців-збирачів, мені стало зрозуміло це сніданок було чимось відносно новий в еволюції людини. Мисливці спочатку ходили за їжею (на полювання та збирання), а потім їли. Починати день з повним шлунком було не найкращим способом. Пізніше, у міру розвитку сільськогосподарської культури, люди почали працювати в полі на світанку, і лише після кількох годин важкої праці вони снідали.

Для більшості людей сніданок без якогось хліб або зерно звучить смішно ... навіть неможливо. Роками їх вважали здоровий для споживання людиною - навіть одним з основних поживних речовин у дієтичній піраміді - але вони не є. Деякі з причини включати:

Тоді що повинен Я снідаю? Невже сніданок без хліба такий страшний?

Гнітюче бачити широкий вибір варіантів сніданку зменшено до похмурий, ранній ранок тост або вищезазначене крупи (Навіть не давайте мені починати з кукурудзяних пластівців ... у них все є, крім кукурудзи!)

Під час подорожей та експедицій ми брали участь сніданок з різними корінні народи. Наприклад, під час нашого перебування в Анішнабе Спочатку в Канаді, ми спочатку випили кави вранці, а потім поїхали прямо на риболовлю. По дорозі збирали чорницю, листя та коріння. Після риболовлі розвели багаття для приготування «сніданку».

У наш перший день у Монголія, у нас був рис і баранина для сніданку. Треба сказати, це було дуже смачно, хоч і трохи «по-іншому». За кілька днів я звик їсти баранину в будь-який час доби.

Традиційне Інуїти сніданок не має ні хліба, ні фруктів, ні овочів ... просто тюлень-суп.

Але не хвилюйтеся, ми не просимо вас снідати тюленем! Єдине, про що ми просимо вас, - це Відкрий розум і готовність слухати своє тіло. І що б ти не робив, насолоджуватися це.

Тут п’ять пропозицій:

БЕЗ СНІДКУ.

Ого, я був радий позбутися супу з тюленя, а тепер ти кажеш мені, щоб я взагалі нічого не мав?!

Незважаючи на те, що я все це чув: «Снідайте, ніби ви король, обідайте, ніби принцесою, а вечеряйте, ніби рабинею». Завжди здавалося, що вовкає важкий сніданок лише через кілька хвилин після того, як вискочив з ліжка. повністю неприродний до мене. Хто зголоднів так рано? (Якщо ви один з тих, хто відчуває муки голоду протягом цього періоду, тоді, будь ласка, їжте та насолоджуйтесь).

Більше того, ми не повинні забувати, що наше тіло працює інтенсивно біологічні процеси щоночі, наприклад очищення відходів. Цей процес триває приблизно до 11 ранку, тому до цього не бажано перевантажувати своє тіло дуже щільною їжею.