Японські млинці з суфле - вечеря та приготування їжі
Японські млинці з суфле починаються з тих самих інгредієнтів, що й американські сорти - а саме з яєць, борошна та молока - але вони вищі за традиційні закусочні, завдяки додаванню додаткових яєчних білків. Суміш безе збивають до жорстких піків, потім складають у кляр, який готується безпосередньо в металевих кільцях для випічки, щоб допомогти млинцям досягти своєї характерної висоти. Головне - готувати кляр при дуже низькій температурі. Якщо у вашій плиті є невелика конфорка або особливо низький рівень нагрівання, використовуйте її тут, щоб створити ці охайні млинці, гідні сніданку, післяобідньої закуски або навіть десерту.