Сніданок чемпіонів цампа Далай-лами Сніданок The Guardian
Тибетський святий чоловік розпочинає свій день із смаженого ячменю, змішаного з чаєм та молоком як Яків у Великобританії важко знайти, але це все одно страва, яку можна відтворити вдома
Цампа - це вид борошна, виготовленого з меленого, смаженого ячменю. Його їдять десятками способів як частину тибетської дієти, включаючи, як це робить Далай-лама, за сніданком, який він подає о 5.30 ранку. Традиційно горіхове борошно змішують з чаєм та насиченим, ферментованим, іноді злегка сирним маслом з молока яка. Ви можете придбати цамбу на сайті tsampa.co.uk.