Сочевичні овочеві бургери

8 порцій

Джерело: Їжа, яка бореться з болем, Ніл Барнард, доктор медицини; рецепт Дженніфер Реймонд, штат Меріленд, Р.

сочевичні

Ці сочевичні гамбургери містять багато клітковини і мало жиру!

Перейти до розділу—

Про рецепт

Інгредієнти

Робить 8 порцій

  • маленька цибуля, подрібнена (1)
  • короткозернистий рис (1/2 склянки)
  • суха сочевиця (1/2 склянки)
  • сіль (3/4 ч. л.)
  • вода (2 склянки)
  • середній селера, дрібно нарізаний (1 стебло)
  • невелика морква, подрібнена (1)
  • мелена гірчиця (2 ч. л.)
  • часниковий порошок (1 ч. ложка)
  • спрей з рослинної олії (за смаком)

Напрямки

У середній каструлі з’єднайте цибулю, рис, сочевицю, сіль і воду. Варити на повільному вогні, потім накрити кришкою і варити близько 50 хвилин або до тих пір, поки рис і сочевиця не стануть м’якими, а вся вода не вбереться.