Сода, що спалює жир, яка претендує на тонке харчування
Існує безліч чудових, здавалося б, продуктів, які обіцяють все: від безмежної енергії до вилікування застуди, але остання мода - це газована вода, яка, як стверджується, допоможе вам знищити жир. Партнер Pepsi в Японії, Suntory Holdings Limited, представив соду для спалювання жиру під назвою "Pepsi Special", яка, за твердженням компанії, у прес-релізі допомагає вам у ваших зусиллях щодо схуднення, "придушуючи засвоєння жиру". У випуску новин також повідомляється, що ця нова газована вода гальмує типовий стрибок тригліцеридів, який відбувається після споживання жирної їжі.
Як претендує на роботу?
Але що в цій спеціальній соді, що робить її такою, ну, особливою? Pepsi Special містить інгредієнт, який називається декстрин, це розчинна харчова клітковина (тип клітковини, яка розчиняється в рідинах). Декстрин також часто зустрічається в деяких добавках з клітковиною, включаючи Benefiber. Однак наука про декстрин насправді не підтримує твердження, що він може блокувати засвоєння жиру. Насправді дослідження, які припускають будь-який потенціал блокування жиру, навіть не проводились на людях - вони проводились на щурах. Дослідження показало, що щури, яким харчувались як жиром, так і декстрином, поглинали меншу кількість жиру, ніж щури, яким не давали декстрину. Але результати досліджень на тваринах не можна екстраполювати на людей.
Насправді, за даними Гарвардської школи громадського здоров’я, нечисленні дослідження, проведені на людях, які споживали декстрин, показали, що ці учасники відчували гази, здуття живота та болісні болі в животі. Крім того, довгострокових досліджень, що стосуються споживання людиною декстрину, не проводилось.
Коли Америка отримає спеціальну пепсі?
Тож чи скоро ви побачите Pepsi Special на полицях магазинів поблизу вас? Ні так швидко. На щастя, Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) не рекомендує додавати харчові продукти, особливо ті, які недостатньо вивчені щодо ефективності та безпеки. Якщо Pepsi має намір вивести цей оманливий продукт на ринок США, це, швидше за все, зустріне відступ, і це справедливо. Як дієтолог, я вражений тим, що такий продукт навіть існує, хоча я не можу сказати, що я шокований тим, що багато людей намагаються виправити психіку щодо схуднення. Думати, що нормально додавати поживні речовини до нездорової їжі, щоб вони здавались здоровими, це смішно. Не кажучи вже про те, що випадкова газована вода як лікувальний засіб нездорова, але ці напої зазвичай вживають щодня і в надзвичайно великих порціях.