Сьогодні; Меню майбутнього успіху франшизи - Канадська ділова франшиза Канадська франшиза бізнесу

Джозеф Пізані

сьогодні

Харчова промисловість Канади пережила досить високі темпи зростання. За даними статистики Канади, щорічні продажі продуктів харчування та напоїв зросли на 5,2 відсотка між 2017 і 2018 рр., Зокрема, ресторани швидкого обслуговування зросли трохи більше ніж на 5 відсотків за той самий період. Завдяки такому зростанню та попиту в харчовій промисловості Канади підприємці мають можливість задіяти зростаючий сегмент.

Але, незважаючи на рівень зростання, галузь перебуває у розпалі змін, зумовлених канадськими споживачами, харчові звички яких змінюються. Канадці більше звертаються до більш здорових варіантів харчування, етнічного вибору їжі та рослинних альтернатив, і вони більше дбають про те, як отримують їжу. Ці звички, що змінюються, збігаються зі зміною поведінки - споживачі тепер шукають їжу одним натисканням кнопки. Взяті разом, і те, і інше може вплинути на франчайзі продуктів харчування та на те, як вони здатні вийти на ринок, щоб масштабуватися, рости та залишатися конкурентоспроможними в цьому середовищі.

Для тих, хто працює з продовольчою франшизою, три основні опори допоможуть їм залучити клієнтів та збільшити дохід на сучасному ринку.

Так, це доставка

Завдяки впровадженню додаткових служб доставки їжі, клієнти можуть витрачати менше часу на їжу в реальному місці і просто бажаючи, щоб їжа була їм доставлена. Це може дати хорошу можливість скоротити витрати. Якщо, як франчайзі, хтось бажає скористатися сплеском клієнтів, які шукають доставку, подивіться на менші фізичні місця. Немає необхідності розміщувати 20 осіб, якщо більшість клієнтів просто забирають їжу або просять доставки. Плюс, зменшення фізичного ландшафту дозволить заощадити гроші на щомісячній оренді, комунальних послугах та заробітній платі.

Доставка також може бути хорошим способом для франчайзі збільшити продажі та отримати їжу перед більшою кількістю клієнтів.

Для цього франчайзі повинні перевірити угоду, яка укладена з франчайзером. Як правило, франчайзер заробляє гроші на продажах, а не на тому, що приймає франчайзі. Якщо доставка є великою частиною бізнес-моделі, франчайзі повинен прагнути домовитись про угоду з франчайзером, враховуючи це.