Соя погана для вас, мабуть, ні
Бургер Кінг розгорнув «Неможливий хліб» по всій країні минулого серпня з найкращими намірами. Ми всі могли б з’їсти менше м’яса, і «Неможливий ковпак», звичайно, це рослинний підхід до класичного бургеру мережі фаст-фудів. Пиріг, виготовлений Impossible Foods, містить білок сої, а не корів.
Для яловичої промисловості це становило виклик гегемонії скотарства. Для деяких гучних голосів в Інтернеті це було прелюдією до чогось іншого: сиськи людини.
Соя та продукти похідних продуктів містять ізофлавони, які є рослинними естрогенами. Ці фітоестрогени, як їх ще називають, можуть посилювати або придушувати дію тілесного естрогену залежно від деяких факторів: людини, рівня їх гормонів, типу сої, що потрапляє в організм.
Ви бачите, куди це прямує, так? Наприкінці грудня лікар із Південної Дакоти, пишучи в комерційній публікації для тваринників, вирішив розрахувати сою Whopper. Його висновок: З’їдання чотирьох неможливих гудків на день достатньо, щоб хлопці вирощували сиськи.
Тож я запитав Шона Бейкера, Інтернет-короля Хижаків, про суперечку. Він керував моїми харчовими рішеннями під час 30-денного пробного вживання м’яса, і він не є цільовою аудиторією рослинного «м’яса». Але він був цілком рівномірним у всьому: "Ви не отримаєте чоловічих сиськів, якщо не зійдете з розуму від цього", - каже він.
Що таке божевільний? Клінічні дані свідчать, що чоловіки, які їдять сою, не призведуть до фемінізуючих наслідків. Один професор медицини в Бостонському університеті відзначає, що вживання «Неможливого колу» не змусить чоловіків розвивати груди. Так корисна для вас соя чи ні?
Соєвий здоровий для вашого серця?
Амінокислоти - це життєві блоки, і існує 20 таких органічних сполук, які організм людини використовує. З них дев’ять з них - це так звані незамінні амінокислоти, які не можуть вироблятися нашими власними організмами. Ми повинні отримувати ці незамінні амінокислоти з їжею. М’ясо є одним із джерел їх. Соя - це інше.