Солянка

Я не впевнений, що це "справжня" солянка, бо я думаю, що це було б якесь м'ясне рагу. Але це рецепт під назвою Солянка, який більше схожий на запіканку з картоплі та капусти та сиру, і він з’явився з оригінальної кулінарної книги Moosewood. Як би там не було, смак смачний.

солянка

Категорія: Гарнір

Кухня: східноєвропейська

Інгредієнти

2 склянки цибулі подрібненої

1 невелика подрібнена капуста (близько 6 склянок)

2 середні моркви подрібнені

3 столові ложки свіжого кропу (або 1 столовий сушений)

Напрямки

Відгуки

Це один із моїх абсолютних фаворитів з оригінальної книги Moosewood - яку я загубив і не можу замінити зараз. (Вони вийняли його з доопрацьованого видання, гадають, воно було недостатньо "здоровим". Бу шипить.) Дякую, найкам’яніший!