Солодка картопля; Салат з гречки з песто - повний рослин

картопля

Зараз хлопці, але це не означає, що нам доведеться їсти звичайний і несмачний салат. Якщо ви шукаєте ситний, корисний та ароматний салат, залишіться зі мною!

Гречана крупа з ніжною солодкою картоплею, чорницею, капустою та вершковим йогуртовим соусом песто. Це вам потрібний салат!

Поки солодка картопля смажиться в духовці з невеликою кількістю олії, солі та розмарину, ви готуєте гречку.

Я люблю текстуру гречки, трохи хрустку, але при цьому ніжну, зерна приблизно вдвічі більші за лободу. Якщо у вас коли-небудь був ячмінь, він має дуже подібну текстуру. Гречана крупа також містить вітаміни групи В, багата клітковиною, плюс вона не містить глютену. Безпрограшний!