Солоне масло; Ромашковий пісочний пиріг

Насичене, здобне пісочне печиво з ромашки, виготовлене з підсоленим вершковим маслом, цілими квітковими бруньками і посипане дрібним ромашковим цукром.

Я хочу щось прояснити. Я виявляю, що багато людей не думають або не знають, що там багато смачних квітів. Як людина, яка є великим шанувальником вживання квітів, я просто хочу зрозуміти: там є стільки їстівних квітів, що навіть не передбачається, скільки їх є. І багато з них справді смачні!

Я знаю, що деякі квіти трохи мильні або переважні, або парфумерні. Деякі квіти дуже схожі на нічого. Однак існує довгий список квітів, які мають смак досить смачно, і ромашка, безумовно, є одним з них. Крім того, його легко вирощувати або, принаймні, легко отримувати. Ось чому це один з моїх улюблених випічок. Можливо, ви помітили, що це не мій перший рецепт ромашки в блозі. Є ромашкові кекси і навіть ромашкові макарони. І я впевнений, що щороку з’являтиметься новий рецепт, коли солодкі маленькі квіточки, схожі на маргаритки, почнуть цвісти.

Поки що зупинимось на цих солоних вершково-масляних і пісочних пісочних печивах. Це простий і чистий рецепт - спосіб підкреслити аромат квітів і дати їм сяяти. У цьому рецепті я використовував цілі квіткові бруньки, бо мені пощастило, що я певний час міг їх вирощувати та сушити. Ви можете знайти ромашку в такому вигляді в місцевому магазині трав або магазині натуральних продуктів. Однак якщо ви не можете, ви можете просто розірвати пакетики з ромашковим чаєм і використовувати порошок всередині. Якщо ви використовуєте цілі квіткові бруньки, вам потрібно буде просіяти їх разом із сухими інгредієнтами, щоб видалити неприємні стебла.

---