Спагетті з щавлю та ковбаси (стиль Леді та Бродяги)
Перш ніж почати зайчати, я просто хочу почати з того, що мені подобається цей рецепт. ЛЮБИТЬ це. Це так смачно і так просто! (Я майже повністю з'їв це блюдо самостійно. Очевидно, пізніше зроблю для Піта…)
Отже, причина цього допису. Ну, так, ви здогадалися, це день Святого Валентина. Я не є великим коханцем V-дня, маю сказати, мені подобається сентимент, кажучи людям, що ти їх любиш, але чи потрібна мені встановлена дата для цього? На жаль, це просто інший спосіб змусити нас витратити гроші. Бу. Але ми не цілком циніки, Піт і я. Ми завжди будемо робити один одному щось, зазвичай листівку та страву. Гаразд, кулінарія - це те, що ми робимо майже щодня, але ми намагаємось зробити її трохи більш особливою та творчою. І цього року мене надихнула класична історія кохання Діснея «Леді та волоцюга». Я готую блюдо із спагетті з фрикадельками на 2. Що романтичніше, ніж ділитися тарілкою їжі ?! (Якщо ви не належите до тих людей, яким не подобається ділитися їжею? В такому випадку, сміливо розкладайте їх на окремих тарілках).
Однак замість того, щоб іти на класичні італійські котлети з томатним соусом, я подумав, що спробую щось дещо інше, і хлопчик, я радий, що зробив. Я знайшов сьогодні на ринку велику вівцю щавлю і вирішив пограти у приготування песто з щавлю. Це неймовірно смачно, настільки делікатно і легко, і чудово працює з маленькими ковбасними фрикадельками. О, і це зовсім не займає часу. Ви могли б зробити все це від початку до кінця менш ніж за 15 хвилин. Що, скажемо чесно, є тим, чого ти хочеш, коли намагаєшся бути всім романтичним. Менше часу на кухні = більше часу з коханою людиною.