Спеціалізовані нервові клітини підвищують апетит до продуктів з високим вмістом жиру. Жир активує нейрони ноцицептину

Жир активує нейрони ноцицептину в гіпоталамусі мишей

У нашому сучасному суспільстві постійно доступні висококалорійні та енергоємні продукти. Дослідники з Інституту досліджень метаболізму імені Макса Планка в Кельні виявили, що група нервових клітин мозку мишей сприяє споживанню їжі з високим вмістом жиру. Якщо ці так звані нейрони ноцицептину в гіпоталамусі активуються, тварини починають їсти більше.

клітини

Починаючи з 1980-х років, ми спостерігаємо всесвітнє збільшення ожиріння та супутніх захворювань, таких як цукровий діабет та серцево-судинні захворювання. Дослідники з Інституту досліджень метаболізму імені Макса Планка з лабораторії Єнса Брюнінга використовували мишей під час досліджень на тваринах, щоб дослідити, які нервові клітини контролюють переїдання висококалорійної, енергетично щільної їжі. З цією метою тварин годували дієтою з високим вмістом жиру, а потім обстежували. "Лише трьох днів дієти з високим вмістом жиру було достатньо для виявлення підвищеної активності нейронів ноцицептину в певній ділянці мозку, дугоподібному ядрі гіпоталамус ", - говорить Олександр Джайс, перший автор поточного дослідження.

У низці експериментів ноцицептинові нейрони мишей вибірково видаляли з дугоподібного ядра гіпоталамуса. Як результат, ці миші більше не «надмірно споживають» жирну дієту. Прийом їх нормальної їжі не постраждав. Отже, нейрони ноцицептину можуть конкретно контролювати споживання їжі з високим вмістом жиру.