Спеціальні дієти - коледж Гордон
Ми розуміємо, що багато студентів мають харчові потреби або важку алергію, і ми прагнемо їх добре обслуговувати. Bon Appétit гарантує, що студенти, викладачі, співробітники та гості отримують повідомлення про алергени, що використовуються в його пропозиціях, описуючи інгредієнти меню на вивісках. Їжа, виготовлена без інгредієнтів, що містять глютен (MWGCI), має маркування ↓ G. Ці продукти готуються з використанням інгредієнтів, які не містять глютену, і вживаються заходи для управління ризиком перехресного контакту.
Співробітники громадського харчування Gordon College Dining Services добре навчені щодо тяжкості харчової алергії. Тренінг включає інструктаж з харчової алергії, включаючи харчові продукти, що містять алергени, перехресне забруднення та належне зберігання та приготування їжі. Ми маркуємо всі предмети, які можуть містити можливі алергени, і просимо студентів, які страждають на харчову алергію, бути уважними до своїх індивідуальних потреб та ризиків. Ми не дозволяємо нашим серверам відповідати на запитання про харчові алергени. Усі запитання щодо інгредієнтів направляються до навченого менеджера, який може допомогти гостю у визначенні змісту предмета, про який йдеться.
Співробітники їдальні в Гордонському коледжі зустрічаються зі студентами, щоб сформулювати та виконати унікальні плани відповідно до їхніх конкретних потреб. Якщо у вас є харчова алергія, і ви хочете поговорити з кимось та домовитись про зустріч із Dining Services, будь ласка, зв'яжіться з Джоном Макдональдом за адресою [email protected] або Олександром Кінгом за адресою [email protected]. Обідні служби коледжу Гордон докладуть максимум зусиль, щоб забезпечити вам безпечний, поживний та приємний досвід обіду в коледжі.