Спеціальний чай Зелений, чорний, білий або червоний, час чаю зараз - Southbay

Від відомих традицій до нескінченної користі для здоров’я - час чаювання зараз.

білий

НАПИСАЛА ДЖЕНІ НУНН

Існує декілька причин, чому чай - улюблений напій та культурний звичай - варто поговорити. "Чай - найпопулярніший у світі напій після води", - пояснює Маранда Барнс, директор з корпоративних комунікацій та співзасновник розкішного чайного бренду TWG Tea Company, що базується в Сінгапурі. Нещодавно її фірма відкрила свій північноамериканський флагман: TWG Tea Salon & Boutique у Ванкувері, Канада.

"Виробництво щороку складає 4 мільйони тонн, - каже Маранда, - і щонайменше 15 000 чашок випивається щосекунди у всьому світі"

Чай завжди був благородним продуктом, який формував пейзажі та географію, культури та традиції, долі та бажання. З роками росли різні чайні культури, і концепція післяобіднього чаю стала популярною у всій Європі в 1970 році, супроводжуючись асортиментом булочок, булочок, джемів та згущених вершків.

Сьогодні оцінка чаю стала власною установою, де клієнти, які подорожують, вимагають більш якісних чаїв та досвіду. Стів Шварц, засновник лос-анджелеського імпортера чаю та оптового продавця Art of Tea, вважає, що одним з найважливіших аспектів чаю є просто усвідомлений акт приготування чашки чаю.

"Однією з головних переваг чаю є приготування", - ділиться він. “Багато людей говорять про користь для здоров’я, і, чесно кажучи, наукове співтовариство продемонструвало феноменальну роботу, виділивши всі переваги для здоров’я, що стосуються боротьби з раком, серцевими захворюваннями та низкою інших захворювань, таких як травлення та втрата ваги. Але я б сказав, що, мабуть, однією з головних переваг є той уважний вчинок, який готує чашку чаю - від підготовки води до знання, яку воду ви використовуєте, до відбору листя, заливки води над листям і просто дуже уважні в цьому процесі ".

Стів створює фірмові чайні суміші для ресторанів та готелів, таких як Hotel Bel-Air, і щойно випустив стартовий набір для замороженого чаю та біорозкладані пакети-фільтри для розсипчастого чаю на ходу. “Ми так відволікаємося у нашому світі сьогодні на технології та всі ці інші речі, і справжньою перевагою є просто вкладання вашої енергії та уважності в чашку - і ви, в свою чергу, п’єте цю чашку. Саме ця кругова дія створює такий рівень намірів, який справді прекрасний і переливається на решту вашого дня. Це часто так нехтують ".