Співвідношення кіноа та води (працює щоразу!) - пара готує
Рецепти/Instagram/Підписатися
Хочете приготувати пухнасту, ідеальну лободу без рецепту? Все, що вам потрібно, - це співвідношення лободи та води, яке працює щоразу.
Замислюєтесь, як зробити кіноа без рецепта? Все, що вам потрібно, - це співвідношення лободи та води, яке працює щоразу. Ось таке:
Співвідношення кіноа та води:
1 частина лободи на 2 частини води
Це означає, що якщо ви плануєте приготувати 1 склянку лободи, ви поєднаєте її з 2 склянками води в горщику. Просто як це! Ось ще кілька речей, про які слід пам’ятати:
- Якщо ви промивали лободу перед приготуванням? Існують неоднозначні думки, але ми говоримо так, змийте! Ми вважаємо, що лобода готується рівномірніше.
- Чи потрібно спочатку кип’ятити воду? Ні! Помістіть кіноа і воду в казан разом і доведіть до кипіння, а потім накрийте кришкою і тушкуйте.
- Як довго ви готуєте лободу? 15-20 хвилин, як тільки вода повністю вивариться. (Ви можете перевірити виделкою, поки готується.)
Хочете рецепт? Прокрутіть до нашого повного рецепта нижче!
Розміри порції лободи
Але скільки лободи готувати? Все в математиці. Ось кілька зручних формул, які слід пам’ятати:
- Скільки робить 1 склянка сухої лободи? 1 склянка сухої лободи = близько 3 склянок вареної лободи. Кіноа збільшується в обсязі приблизно в 3 рази при варінні.
- Скільки коштує 1 порція лободи? Якщо ви подаєте кіноа як гарнір, плануйте від 3/4 склянки до 1 1/2 склянки на людину.
- Скільки потрібно сухої лободи на 2 приготовлені склянки? Оскільки лобода збільшується в 3 рази при варінні, розділіть приготовлений об’єм на три. 2/3 склянки сухої лободи = 2 склянки вареної лободи