Спортсмен; s Посібник із читання етикетки фактів харчування - Sanford POWER Sports; Спортивна підготовка
Чи читаєте ви етикетку з фактами поживності на звороті харчових продуктів?
Знання того, як читати етикетку з фактами харчування, важливо для кожного, особливо спортсмени які хочуть досягти конкурентної переваги, підживлюючи тіло найкращими продуктами харчування.
На багатьох упакованих продуктах на передній панелі буде якась реклама, яка часто робить їжу здоровою або сподобається зростаючій кількості покупців, що стежать за станом здоров’я ... але чи знали ви таких перед заявами про пакет часто може ввести в оману?
Наприклад, ви, можливо, читали в новинах цього тижня історію про судовий позов проти General Mills за неправдиву рекламу чи введення в оману маркування "білка Cheerios".
На маркуванні фактів поживності злаків із високим вмістом білка вказано більший розмір порції та міститься значна кількість доданого цукру порівняно зі звичайною крупою. Споживачі можуть думати, що вони купують здоровий продукт, купуючи зернові культури, які рекламуються як такі, що містять більше білка, тому що білок рекламується, щоб допомогти нам довше бути ситішими та нарощувати м’язи ... але чесно кажучи, продукт з підвищеним вмістом білка не варто додатково додавати цукор. Вам краще вживати крупу з багатою білками чашкою молока або стороною яєць або йогурту.
Цей блог допоможе вам зробити здоровий вибір у продуктовому магазині, прочитавши етикетку з фактами харчування та знаючи, на що звертати увагу.
Етикетка фактів поживності повідомляє вас: розмір порції, калорії, загальний жир, насичені жири, трансжир, холестерин, натрій, загальний вміст вуглеводів, харчові волокна, цукри, білки, вітаміни та мінерали для зазначеного розміру порції.
Отже, у наведеному нижче прикладі 1 склянка (228 г) цієї їжі містить 250 калорій, 12 грамів загального жиру, 30 мг холестерину тощо.
 |
| Знак зразків фактів харчування в Академії харчування та дієтології |
1. Почніть з розміру порції
“Розмір порції” визначає кількість їжі, яку ви отримуєте на порцію, і всі перелічені факти харчування стосуються такої кількості їжі.
Отже, як уже згадувалося вище, в 1 склянці цієї їжі міститься 250 калорій. Наступне, на що слід звернути увагу, це те, що прямо під “розміром порції” в ньому вказано, що є 2 порції в контейнері. Якщо ви їсте цілу ємність, вам доведеться помножити всі факти харчування на 2 (або незалежно від кількості порцій на ємність). Якщо ви з’їсте 1,5 склянки, ви помножите факти харчування на 1,5 тощо. Це гарний час, щоб помітити, яка ваша звичайна порція в порівнянні з розміром порції для цієї їжі.
2. Що означають усі відсотки ...
Перераховані% добових показників (DV) засновані на дієті з калоріями 2000. Це означає, що якщо на етикетці написано, що їжа має 10% DV для жиру, порція цієї їжі становить 10% жиру в раціоні людини, яка їсть 2000 калорій на день.
Ці відсотки не завжди стосуються спортсменів, які часто мають більші потреби в енергії та поживних речовинах або мають різні споживання макроелементів відповідно до своїх індивідуальних цілей. Менше зосереджуйтесь на цих відсотках і справді розумійте, яка фактична кількість, які поживні речовини вам слід обмежити, а які слід