Споживачі побоюються науки про їжу

За контактом Ріка Пендроуса

споживачі

14 січня 2016 року - Останнє оновлення 14 січня 2016 року о 10:13 за Гринвічем

Оскільки люди часто погано розуміють нові технології, що розробляються, і які переваги вони приносять, вони бояться і чіпляються до переконання, що їжа є "нашим останнім зв'язком із природним світом", сказав Хейп.

"Люди дуже, дуже бояться технологій у харчових продуктах", - зауважив він. "Ми вітаємо це в інноваціях та людській винахідливості майже у кожній частині нашого життя, але ми надзвичайно нервуємося з цим у їжі".

Хіп, який минулого року випустив програму ТВ Панорама, в якій описував переваги генетичної модифікації (ГМ) та іншу інформацію про переваги споживання `` супер-брокколі '', зробив свої зауваження під час щорічної лекції Товариства харчової гігієни та технологій під назвою: "Коли їжа потрапляє в об'єктив: дієта мовників".