Справжні чоловіки можуть їсти що завгодно, навіть вегетаріанську дієту -
Нове дослідження виявляє, що чоловіки-вегани та вегетаріанці збентежені своєю дієтою без м’яса. Вони не повинні бути.
Нове дослідження стверджує, що чоловіки, які вечеряють із друзями-чоловіками, часто не замовляють вегетаріанські та веганські страви, побоюючись бути сприйнятими їх друзями як-небудь менш чоловічим. Дослідники стверджують, що такі чоловіки "соромляться їсти вегетаріанську або веганську їжу на публіці" і переживають "соціальну ізоляцію" внаслідок своїх харчових уподобань.
"[М] будь-які чоловіки зацікавлені в тому, щоб їсти менше м’яса, їм просто потрібен соціальний дозвіл [,]", - сказала співавтор дослідження проф. Емма Роу учасникам конференції минулого місяця, де вона представила результати дослідження.
Термін мужність, як правило, зосереджується на сприйманих чоловічих рисах, таких як "сила та сміливість". Вегетаріанці можуть їсти продукти, отримані від тварин (наприклад, мед або сир), але не їсти продукти, отримані від вбивства тварин. Вегани роблять вегетаріанство на крок далі, уникаючи також усіх продуктів тваринного походження, включаючи мед і сир.
Дані показують, що сукупні показники вегетаріанства та веганства в даний час коливаються нижче чотирьох відсотків і залишаються в основному незмінними протягом десятиліть. Більше того, останні дані свідчать про те, що покращення економічних умов в Азії, ймовірно, призведе до різкого зростання споживання м’яса на найбільш густонаселеному континенті світу.
Примітно, що автори дослідження, Роу та Пол Херлі, її колеги з Університету Саутгемптона, вважають, що веганство та вегетаріанство є набагато кращими альтернативами, ніж жити всеїдним життям. Зокрема, автори стверджують, що «вживання меншої кількості м’яса є життєво важливим для більш стійкого майбутнього постачання їжею», і в якості аргументу в якості аргументу називають використання земель та викиди парникових газів.
Заголовкові дослідження щодо статі та споживання м’яса, такі як це, є напрочуд та досадно поширеними. Наприклад, на початку цього року в сумнівному дослідженні, яке проводило раунди, аргументовано щось зовсім інше, ніж те, що стимулювало цю рубрику, а саме те, що веганство є явним виразом хитрої білої маскулінності. Звичайно, цьому дослідженню протидіє інше недавнє дослідження, яке показало, що "гегемоністична маскулінність передбачає необхідність їсти м'ясо [.]"
Якщо дослідники люблять маскулінність і м'ясо споживання м'яса, популярні засоби масової інформації можуть ще більше сподобатися лінії розслідування, що вимагає м'яса (див., Наприклад, тут, тут і тут).
Прагнучи дізнатись більше про дослідження, я попросив професора Роу надіслати мені чорнову копію звіту, що вона зробила цього тижня. Робочі заголовки газети на лінії Роу та Хантер зазначають одного учасника дослідження, якого вони ідентифікують як Філа, вегетаріанця в кінці 40-х років, який виголосив під час семінару: "Чи хтось відчував сором, коли сказав, що він вегетаріанець [?] "У цьому питанні є що розпакувати. Наприклад, це виражає внутрішнє почуття (сором), а не припускає, що інші соромляться обідати разом з вегетаріанцем чи веганом. Більше того, не потрібно заявляти про свій вегетаріанський або веганський статус, щоб вибрати їсти таким чином.