Справжня дієта палео жолудів, конюшини та насіння трави
Люди, які їли оригінальну дієту Палео, ласували жолудями та білою конюшиною, фенхелем та смаженими насінням трави, повідомляють ізраїльські дослідники.
Незвичне нове дослідження виявило скарбницю збережених залишків їжі 780 000 років тому на одному із сучасних територій Ізраїлю, а кропіткий аналіз показує, що люди, які там жили, їли найрізноманітніші горіхи, коріння, насіння, зерна та ніжні зелені пагони, а також ягоди, оливки та зелень.
Наама Горен-Інбар з Інституту археології Єврейського університету в Єрусалимі та його колеги роками розкопували місце, яке раніше було озером. Вони виявили, що перші люди, які жили там, використовували вогонь, різьбили дерево та виготовляли кам'яні знаряддя праці.
Вони полювали та готували їжу, і хоча залишків самих людей не знайдено, дослідники вважають, що вони, ймовірно, були Homo erectus, видом ранньої людини, який жив ще 70 000 років тому і виїхав з Африки для заселення світу.
Деякі залишки їжі були б звичні сучасним людям - виноград, малина, оливки та водяні каштани, сказав Горен-Інбар. Інші, не так вже й багато - бур’ян Джонсон, очерет, пурпурова пустеля і водяний мушмул. Але все це було їстівним.
"Кожен окремий вид, про який ми згадали, є в літературі, яка описує його як їстівний", - сказала Горен-Інбар NBC News.
"Існує великий вибір - у вас є насіння, у вас фрукти, у вас горіхи, у вас є підземні органи зберігання і у вас є овочі", - додала вона.
Для додання пікантності та аромату додали м’яту та кріп, фрукт із ароматом яблука, який називається зизифус, інжир та груші.