Справжня гречка для більшої тривалості життя - Archyde
Згідно з дослідженням справжня гречка продовжує життя. Він стимулює вироблення певного білка в організмі, який, як відомо, збільшує тривалість життя людини, уповільнюючи старіння клітин і роблячи його більш стійким до стресів. Красноярські дослідники визначили цю властивість зерна на підставі розслідування.
Справжня гречка здорова і продовжує життя
Білки - це так звані сиртуїни (Sirt1), які зазвичай виробляються організмом, коли одночасно зменшується споживання калорій. Ось чому це також ознака голоду. Навіть ті, хто дотримується дієт, покращують вироблення сиртуїнів в організмі. Однак це не обов'язково здоровий спосіб продовжити своє життя, принаймні, коли у вас немає надмірної ваги. Здоровий варіант, як виявило нове дослідження, - це справжня гречка.
Справжня гречка експериментувала з щурами
Біологи Школи фундаментальної біології та біотехнологій Сибірського федерального університету додали 30% гречки до раціону щурів, щоб потім контролювати та аналізувати їхнє здоров'я. З цією метою дослідники розділили щурів на три групи: перша група отримувала звичайну кількість їжі, друга група зменшувала кількість на 30%, тоді як третя група отримувала звичний раціон їжі плюс 30% справжньої гречки . Дослідники обов’язково пропонували третій групі ті ж харчові цінності (калорії), що і другій групі.