Spring Detox 5 гірких трав для покращення травлення та очищення - Avena Botanicals
Ця поновлена енергія пробуджує ниркові дерева, співаючих птахів та наше власне тіло. Зимою наше тіло сповільнювалось, відповідаючи ритму холодних зимових місяців; ми взяли за те, щоб живити своє тіло теплою, насиченою, втішною їжею. Але, як тільки квіти починають вириватися з землі, наш власний внутрішній вогонь знову розпалився. Ми починаємо відчувати себе більш активними, енергійнішими та прагнемо тих глибоко живильних листових зелень та солодких свіжих фруктів. Щоб допомогти нашим тілам відновити це внутрішнє полум’я, існує багато детоксикаційних речовин і гіркі трави ми можемо включити їх у свій раціон, щоб підтримати нашу травну систему та допомогти повернути наше тіло на правильний шлях.
Травники вважають, що здоров’я і життєва сила починаються з травного тракту. Трави гіркого смаку найкраще приймати перед кожним прийомом їжі для поліпшення травної функції, поліпшення обміну жирів та підтримки збалансованого душевного стану. Люди у всьому світі традиційно закликали весняну зелень очистити тіло і очистити розум. Оскільки смак кислого резонує з печінкою, весняна зелень, як правило, є гіркий, кислий і їдкий на смак і ідеально підходить для підтримки здорової функції печінки. Саме в цей час року ми починаємо добувати свою улюблену їстівну весняну зелень, як кульбаба, кропива, крес-салат, баранина, фіалка, курка, цикорій, амарант, червона гірчиця та рукола.
Весна - це також час включення свіжого лист кропиви в чайні суміші, одночасно додаючи настоянки лопуха та кульбаби у наш повсякденний розпорядок дня. Оскільки весняна погода в штаті Мен може бути вологою, холодною та дощовою, ми продовжуємо додавати коріння астрагалу, кодонопсису та імбиру в супи та чаї для підтримки нашої імунної та травної систем.
Існує безліч книг, присвячених детоксикації та очищенню організму. Мабуть, найголовніше, що слід забрати з цих книг, - це включити якомога більше рослинних страв. Клітковина в листовій зелені допомагає підтримувати природну детоксикацію та включає певні продукти, які сприяють збільшенню вироблення жовчі, та продукти, що діють як сечогінні засоби. Спробуйте додати більше гіркої зелені, хрестоцвітних овочів, ягід, зеленого чаю та загальнозміцнюючі трави як куркума, петрушка та часник. Багато переваг можна отримати від пристосування нашого споживання - їжі, напоїв та ліків - до природного плину сезонів.
Кульбаба, який походить з Азії та Європи, сьогодні зустрічається по всьому світу в помірних регіонах. Чай і настоянка з коренів кульбаби - одні з моїх улюблених загальнозміцнюючі засоби а зелень приносить величезне захоплення нашому смаку після довгої холодної мейнської зими. Старожили збирали коріння кульбаби, щоб приготувати чай або суп, і кульбаба темпура є сезонним фаворитом серед співробітників Avena Botanicals. Покоління мейнжерів їли наповнені поживними речовинами коріння, щоб полегшити запуск їхніх тіл, коли вони виходили зі зимової сплячки. Фантастичний підтримуючий тонік для печінки, листя кульбаби містять кальцій, калій та залізо. Ніжні весняні листя чудово доповнюють салати, супи та песто, оскільки ці молоді листочки не такі гіркі, як їхні літні двоюрідні брати.