Спробуйте більш різноманітну та різноманітну дієту; Йогурт у харчуванні
В рамках Ініціативи йогурту в харчуванні ми з нетерпінням чекаємо більш стійкого 2020 року. На основі всієї прочитаної нами науки та матеріалів, які ми опублікували на цю тему, ми пропонуємо вам 12 резолюцій про їжу для захисту нашого здоров’я та нашої планети! Мета цього місяця: ввести у свій раціон більше різноманітних продуктів і…
... включіть деякі групи продуктів, які ви зазвичай не їсте, як бобові (квасоля, сочевиця, горох) та насіння.
Міжнародні дієтичні рекомендації (звіт ФАО та ВООЗ) є цілком зрозумілими: їжте більше овочів, фруктів, бобових, горіхів та насіння, а також менше червоного м’яса або доданих цукрів. Він радить їсти щонайменше 400 г фруктів та овочів на день. Якщо ваш раціон в основному ґрунтується на оброблених продуктах, збільшення різноманітності продуктів у вашому раціоні принесе користь вашому здоров’ю.
Ми схильні будувати їжу з тих самих продуктів, які ми вміємо готувати. Однак можливості більші, ніж ми думаємо. Наприклад, додавання пророщених насіння в салати або цільних зерен для початку покращує харчову цінність звичайних рецептів.
Кожна група продуктів харчування має певні переваги для здоров'я:
- Фрукти та овочі є джерелами нерозчинних і розчинних волокон. Вони також забезпечують вітамінами, каротиноїдами, поліфенолами та антиоксидантами. Спробуйте замінити варення в йогурті шматочками фруктів або додати фрукти, коли ви підтримуєте торт
- Горіхи та насіння багаті вітаміном Е та здоровими ненасиченими жирами, такими як жирна кислота Омега-3. Вони є чудовим варіантом, коли ви шукаєте здорові закуски та залишаєтесь динамічними.
- Такі бобові, як сочевиця, є чудовим джерелом рослинних білків, вітамінів групи В і магнію (що допомагає захистити від ризику серцево-судинних захворювань).