Старомодний рецепт мускадинового вина
Харчові вказівки (на порцію)
| 207 | Калорії |
| 0г | Жир |
| 53г | Вуглеводи |
| 0г | Білок |
×
Факти харчування
Порцій: 25
| Сума на порцію |
| Калорії | 207 |
| % Щоденної вартості * |
| Загальний жир 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 6мг | 0% |
| Загальний вуглевод 53г | 19% |
| Дієтичне волокно 1г | 5% |
| Всього цукру 48г |
| Білок 0г |
| Вітамін С 2 мг | 12% |
| Кальцій 17мг | 1% |
| Залізо 0мг | 1% |
| Калій 77мг | 2% |
| *% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування. |
Виноград мускадіновий є рідним для Сполучених Штатів, але якщо ви ніколи не чули про нього, це тому, що виноград мускадин не вирощується в комерційних цілях, як інший виноград, і його вино не так затребуване, як вино інших сортів. Але цей виноград все ще культивують на Півдні, головним чином тому, що він добре справляється в теплому, вологому кліматі і тому, що саме там він був спочатку знайдений. Колір винограду варіюється від зеленого та бронзового до насиченого фіолетового, він більший за виноград, який використовується для виготовлення вина, і має більш жорсткі шкірки та насіння. Вони дозрівають наприкінці літа та на початку осені та проникають у кулінарний репертуар Півдня у вигляді джемів, желе, фруктового масла, пирогів, соку та особливо вина.
