Статті PlantPlate - основні кухонні інструменти
"Ми тут, щоб полегшити вам подорож на рослинній основі"
PlantPlate.com тут, щоб надати рецепти, інформацію та практичні поради, необхідні для дотримання здорової дієти на рослинній основі. Незалежно від того, чи хочете ви покращити своє здоров'я, схуднути чи їсти більш стабільно, цілісні продукти на рослинній основі можуть бути ідеальним рішенням для вас.
Мене звати Емма, і я заснував PlantPlate у 2013 році за допомогою мого чоловіка Скотта, веб-розробника та колеги-плантатора. Я сертифікований дієтолог на рослинній основі, який любить готувати, і я дотримуюсь рослинної дієти вже більше десяти років. Живучи в різних місцях по всьому світу - іноді з обмеженим бюджетом, а часто з нерегулярним та складним графіком роботи, мені доводилося постійно адаптувати свій раціон, щоб він працював. Це мене багато чому навчило і спонукало показати іншим, наскільки доступним та приємним може бути такий спосіб харчування.
Рецепти, представлені на PlantPlate, засновані на мінімально обробленій рослинній їжі, включаючи фрукти, овочі, цільні зерна та бобові. Вони не містять продуктів тваринного походження, перероблених масел та рафінованих вуглеводів, а виготовляються з простих та доступних інгредієнтів. Наші статті спрямовані на те, щоб надати вам ноу-хау на рослинній основі, коли мова йде про покупки, приготування їжі, харчування та повсякденне життя. Ми маємо відповіді на поширені запитання та ділимось практичними знаннями, які ми здобули досвідом. Нарешті, розділ ресурсів містить посилання на книги, DVD-диски та відеопрезентації деяких провідних світових експертів з питань харчування на рослинній основі. Ми сподіваємось, що ці ресурси допоможуть вам повністю зрозуміти та оцінити користь цього чудового способу харчування для здоров’я.
Ласкаво просимо до PlantPlate! Ми сподіваємось, ваш візит вам сподобається. Якщо у вас є якісь запитання чи коментарі, будь ласка, напишіть нам на [email protected].
Інформація на цьому веб-сайті призначена лише для навчальних цілей. Він не призначений замінити поінформовану медичну консультацію чи допомогу. Не слід використовувати цю інформацію для діагностики або лікування проблем зі здоров’ям чи захворювань без попередньої консультації з лікарем.
Основні кухонні інструменти
Якщо ви харчуєтесь здорово і готуєте більшу частину своєї їжі, важливо мати належне обладнання. Це не означає, що вам доведеться облаштовувати свою кухню вигадливими гаджетами та дорогими приладами - насправді, ви, мабуть, уже маєте більшість того, що вам потрібно! Ось мій повний перелік необхідних та корисних предметів для цілої кухні на рослинній основі.
Ножі
Так, ми почнемо із зазначення очевидного! На будь-якій кухні для початку вам знадобиться кілька ножів. Добре мати великий шеф-кухарський ніж, хлібний ніж (також чудовий для помідорів!) Та менший ніж, який стане в нагоді для очищення та нарізки фруктів та овочів. Також корисно мати заточувальний камінь, щоб запобігти затупленню ваших ножів, оскільки це ускладнить різання та може призвести до нещасних випадків.
Обробні дошки
Ще одним необхідним предметом є обробна дошка (або дві). Великі дошки чудово підходять для великих кулінарій, тоді як менші дошки ідеально підходять для тих часів, коли вам потрібно лише нарізати кубиками часник або нарізати лимон. Бамбукові, дерев'яні та пластикові дошки - це все чудово, але кожна з них має позитивні та негативні якості. Пластик може потрапляти прямо в посудомийну машину, що зручно, але надрізи на поверхні можуть мати багато негідників. Дерев’яні дошки потрібно мити вручну і сприйнятливі до цвілі, якщо за ними не доглядати належним чином, але вони не мають потенційних хімічних забруднень, як це робиться у багатьох пластикових плит. Робіть те, що найкраще і найлегше для вас, але обов’язково уникайте скляних дощок, оскільки вони зіпсують ваші ножі!