Стаття - JDDonline - Журнал лікарських засобів у дерматології
Опубліковано в Інтернеті 13 грудня 2019 року
Мартіна М. Картрайт, Еммі М. Грабер, Лінда Штейн Голд
кафедра харчових наук, Університет Арізони, Тусон, Арізона b Інститут дерматології Бостона, Бостон, Массачусетс; Філіал Північно-Східного університету, Бостон, Массачусетс c Система охорони здоров'я Генрі Форда, Детройт, Мічиган
Галузь харчових наук вийшов за межі досліджень ролі окремих поживних речовин, добавок та дієти при захворюванні до мультидисциплінарної практики допоміжної терапії лікувальним харчуванням (МНТ). Дослідження харчування часто стосуються асоціації, а не причини та наслідків, проте існують надзвичайно сильні взаємозв'язки між дієтою та тяжкістю захворювання та частотою ряду дерматологічних захворювань. MNT - це спеціальна, обґрунтована на фактичних даних, комплексна стратегія втручання в харчування, що поставляється лікарем та зареєстрованим дієтологом для підгрупи дерматологічних пацієнтів, яким може бути корисно втручання з питань харчування. З меншими термінами клінічної взаємодії та пацієнтами, які вимагають інформації про харчування, спільний підхід може спричинити клінічно значущі зміни в харчуванні, надаючи поради, які не дозволяють часто їсти, худнути та займатися спортом. Цей огляд надає вичерпний огляд останніх рекомендацій Дерматологічної медичної дієтичної терапії (D-MNT) та підтримує науково обґрунтований спільний підхід до лікування дерматологічних пацієнтів.
J Препарати Дерматол. 2020; 19 (1): 12-18. doi: 10.36849/JDD.2020.4745
ВСТУП
Терапія медичного харчування
Медикаментозна дієтотерапія (МНТ) визнана Американською академією харчування та дієтології, Центрами контролю захворювань та Національним інститутом охорони здоров’я (НІЗ) важливими для профілактики та лікування деяких захворювань. 1-3 MNT - це підхід, що базується на фактичних даних, для вирішення конкретних станів здоров’я за допомогою спеціального плану догляду за харчуванням, який реалізує зареєстрований дієтолог або фахівець з дієтології, який надає комплексні діагностичні, терапевтичні та консультативні послуги на основі потреб людини в харчуванні. 4 МНТ може бути корисним ад'ювантом для деяких дерматологічних хворих із хронічними захворюваннями шкіри, але залишаються питання щодо міцності зв'язку між дієтою чи поживними речовинами та здоров'ям шкіри. 5,6 Незрозумілою інтерпретацією даних про харчування є відсутність доказів першого рівня, що стосуються плацебо-контрольованих досліджень. 7 Тим не менше спостерігаються сильні зв'язки між дієтичними компонентами та деякими шкірними захворюваннями. 5