Стаття про позитивне здоров’я в Інтернеті - Сира їжа, довголіття та втрата ваги

  • Додому
  • |
  • Статті
  • |
  • Назад Випуски
  • |
  • Відгуки про книги
  • |
  • Дослідження
  • |
  • Посилання
  • |
  • Зв'язок

Сира їжа, довголіття та втрата ваги

перераховані в органічній їжі, опубліковані спочатку у випуску 144 - лютий 2008 р

стаття

Зараз неможливо заперечити, що наш раціон харчування та спосіб життя на Заході, особливо у Великобританії та США, є головним фактором, що сприяє погіршенню здоров’я та ожирінню. Сире вживання концентрується на оптимальному харчуванні, вживаючи їжу в її природному, цілісному, синергетичному стані. З 58 000 вищих видів тварин на планеті ми єдині їмо приготовлену їжу. Не випадково ми також єдиний вид, який страждає ожирінням та хронічними дегенеративними захворюваннями всіх наших основних органів та систем. Виняток з цього становлять лабораторні тварини та домашні домашні тварини, у яких обох із них можна викликати хронічні дегенеративні захворювання, годуючи їх вишуканою західною дієтою. Харчування сирою їжею забезпечує чудове здоров’я та позбавлення від широкого кола захворювань, насолоджуючись великою кількістю корисної смачної їжі. Дієта з сирої їжі успішно використовується для подолання алергії, артриту, серцево-судинних проблем, раку, депресії, діабету II типу та багатьох інших дегенеративних захворювань. Проблеми, пов'язані з менструацією та менопаузою, зникають. [1] Надмірна вага також зникає ніби за допомогою магії. [2]

Наша травна система призначена для переробки органічної, нерафінованої, негібридизованої (і, отже, нижчого глікемічного індексу), багато клітковини, сирих продуктів. На заможному Заході, з нашою високорафінованою та переробленою дієтою, ми приймаємо як належне дегенеративні захворювання, які страждають від більшості за останні 20-30 років нашого життя. Це свідчить про чудовий дизайн нашого тіла, що вони можуть терпіти зловживання, яким ми їх піддаємо, до тих пір, поки вони не піддаються розладам травлення, серцево-судинним захворюванням (ССЗ), артриту, остеопорозу та раку. Ми могли б добре зупинитися і запитати себе, чому ми так сприймаємо рак, що, наприклад, жінкам рекомендується перевіряти його на кожен місяць свого життя. Крім цього, є багато людей, які теоретизують, що ми не доживаємо нічого подібного до нашого потенційного тривалості життя. [3]

На відміну від них, існує низка сучасних культур, які виділяються здоровим довголіттям: гунзакути Західного Пакистану, окінави Японії, індіанці Вількабамбан Еквадору, індіанці Тарахумара Мексики та абхази Росії. Наприклад, було встановлено, що у абхазців у сім разів більше столітців на мільйон, ніж в Америці чи Великобританії [4].

Більшість із цих груп були дуже добре досліджені сучасними західними вченими. Не дивно, що дієти в культурах довголіття природно підщелачуються, в них переважають сирі органічні фрукти та овочі. Вони мають низький вміст білка, багато природних вуглеводів і включають ферменти. [5] Типова дієта довголіття полягає у тому, що вона має низький вміст жиру та багато клітковини, насичена поживними речовинами та ферментами (із сирої їжі та ферментів). Багато культур довголіття також отримують користь від природної гірської джерельної води, багатої мінералами. Усі ці культури є переважно вегетаріанськими, хоча деякі, як гунзи, щомісяця їдять трохи м’ясної їжі для святкувань [6]. Ці дієти не містять рафінованих та оброблених продуктів. Усі громади довголіття також мають сильний дух громади та трудову етику, позитивне ставлення до життя і дуже активні. Їх дієта, ставлення та спосіб життя роблять їх несприйнятливими до дев’яти із десяти основних причин смерті на Заході: [7] хвороби серця, рак, інсульт, хронічна хвороба легень, пневмонія/грип, діабет, хвороби печінки/цироз, самогубство та хворобою Альцгеймера, хоча, можливо, не до нещасних випадків, який займає п’яте місце у списку причин смерті у Великобританії та США.

Те, що здорове довголіття цих груп не зумовлене спадковістю, демонструють окінавці, наприклад, які виростають в інших країнах. Коли вони відмовляються від захисного режиму харчування та способу життя, вони страждають від вищих показників смертності з усіх причин, особливо від ССЗ, ніж ті, хто виростає на Окінаві. [8] І навпаки, коли окінавці віддаляються, але зберігають свій традиційний спосіб життя та режим харчування, наприклад, у Гаваї, вони, як правило, живуть дуже довго здоровим життям.

В даний час Японія очолює таблиці ліг для країни з найбільшою тривалістю життя, і в даний час налічує 35 000 сторічників (86% з яких - жінки). Японці відомі тим, що їдять сиру рибу та водорості, і вони споживають набагато менше калорій, ніж ми на Заході. Вони їдять дуже мало червоного м’яса і не мають рафінованого борошна. Знову ж таки, це не питання генетики, оскільки після Другої світової війни в Японії була одна з найнижчих тривалостей життя [9].

Різкі покращення стану здоров’я спостерігаються і повідомляється про дієти з сирої їжі з початку століть, але сира їжа на Заході стала модою лише нещодавно. Здається, ця остання тенденція розпочалася з Енн Вігмор у США з її дослідженнями та використанням, пирій як суперфуд і супер-цілитель, і в даний час великий інтерес до сирої їжі є в США та Великобританії. Експерти з питань харчування, такі як Удо Еразмус, Пол Пітчфорд, Патрік Холфорд, Джилліан Маккіт та доктор Меркола, наголошують на важливості вживання їжі в сирому, натуральному, необробленому стані.