Стаття "Здорове харчування фестивалю"
Ідеї, рецепти та засоби хорошого харчування
Стаття про здорове харчування
Ми можемо рекомендувати
Дієтичні уподобання
Моє меню
Мій список покупок
+ Додати до списку покупок
WELLNESS ІНСТРУМЕНТИ
Харчування за кольором
ЩО В СЕЗОНІ?
СЛОВНИК
Здоровий штифт тижня
Зірки літнього часу Цитрусові
Незважаючи на те, що вони доступні на ринках протягом усього року, лимони та лайми досягають свого піку досконалості протягом літнього сезону, надаючи смакуючий смак та яскравий кислий цвіт усьому - від освіжаючого лимонаду до морепродуктів на грилі.
Незалежно від того, чи є вони свіжовичавленими, віджатими або піджареними, лимони та лайми додають незамінний приплив смаку. Пік вапна досягається з травня по жовтень, тоді як лимони досягають піку стиглості у травні, червні та серпні. Зараз ідеальна пора року, щоб насолодитися цим страшенно терпким дуетом у будь-якому з ваших улюблених рецептів!
Овальної форми, з кислим м’якоттю, розділеним на вісім-десять сегментів і укладеним у текстуровану сонячно-жовту шкірку, вважається, що лимони походять з півночі Індії. Вважається найбільш корисним з фруктів, лимони досягли Америки під час другого плавання Колумба. Маленькі і круглі липи з їх яскравими зеленими шкірками та м’якоттю, як правило, вирощуються в субтропічному та тропічному кліматі. Завезені в США в 16 столітті, іспанські дослідники привезли їх із Вест-Індії у Флориду-Кіс. І лимони, і лайми високо цінувались як цінні захисники від цинги, були перевезені моряками, а згодом забезпечені Королівським флотом через їх визнану користь для здоров'я до кінця 18 століття.