Стійке єврейське харчування мого єврейського навчання
Що означає їсти по-єврейськи?
Ребе Нахман з Бреслова визначає бажання їсти та пити як центральне бажання людини, і те, від якого випливають інші бажання. Єврейські вчення можуть допомогти нам оцінити їжу, яку ми їмо, і їсти її в дусі святості. Це також може допомогти навколишньому середовищу, як ми будемо досліджувати.
Що означає їсти по-єврейськи? Перш за все, нам слід їсти, коли ми голодні. Раббі Шломо Вольбе вчить, що людині потрібно розрізняти прийом їжі через здорове бажання організму (тобто їсти, щоб бути здоровим), а не їжу через низьке фізичне бажання. (Звичайно, багато людей сьогодні також харчуються з емоційного бажання.) Тому перед поясом їжі важливо уточнити, що те, що я їжу, є з правильної причини, а не з фізичної чи емоційної тяги.
Важливо не тільки те, що ми їмо, а й те, як ми їмо. Єврейський спосіб харчування включає вживання їжі повільно та свідомо. Хоча можна з’їсти їжу за кілька хвилин, єврейське вчення застерігає це робити. Рабин Натан з Бреслова стверджує: «Будьте обережні, щоб не проковтнути їжу поспіхом. Їжте в помірному темпі, спокійно і з тими ж манерами за столом, які ви показали б, якби був присутній важливий гість. Ви завжди повинні їсти таким чином, навіть коли ви на самоті ».
Де ми їмо, також має значення. У Талмуді раби Йоханан та Рейш Лакіш вчать, що стіл людини зайняв місце Храму давніх часів, щоб спокутувати цю людину. Одне з розумінь їх твердження полягає в тому, що коли людина їсть у святості за власним столом, вона правильно використовує свій стіл паралельно вівтареві Храму (Chagigah 27a). Це підкреслює значення в єврейських думках їсти за столом, а не стояти чи ходити. Сьогодні частина нашого прийому їжі відбувається за столом або навіть в машині! Ми будемо харчуватися здоровіше і з більшою святістю, якщо приймати корисні страви за столом.