Стокфіш

Що таке Stockfish?

Риба - солона і сушена риба, зазвичай тріска.

100 г сушеної тріски приносять близько 290 калорій і:

16,4 г води
62,82 г білка
2,37 г ліпідів, з них: 0,462 г насичених жирів, 0,342 г мононенасичених жирів, 0,804 г поліненасичених жирів (з них приблизно 472,5 мг омега 3 та омега 6 18 мг) та 152 мг холестерину
7,5 мг ніацину
3,5 мг вітаміну С
2,84 мг вітаміну Е
0,864 мг вітаміну В6
0,268 мг тіаміну
0,240 мг рибофлавіну
140 МО вітаміну А
161 МО вітаміну D
25 мікрограмів фолієвої кислоти
10 мікрограмів вітаміну В12
0,4 мікрограма вітаміну К
7027 мг натрію
1458 мг калію
950 мг фосфору
133 мг магнію
160 мг кальцію
2,50 мг заліза
1,59 мг цинку
147,5 мікрограмів селену