Столи, повні їжі Чому пасовий стіл чи святковий стіл є планувальником чаювання; s Найкращий друг
Якщо ви в минулому влаштовували чаювання, ви будете знати, наскільки вони можуть бути цікавими. Група людей зібралася разом, наздоганяючи, гризучи їжу та випиваючи чашок чаю. Для мене це чудово звучить!
Якщо ви приймаєте зокрема велику подію, a святковий стіл - ідеальний спосіб розважити. Харчування в стилі "шведський стіл" не повинно бути неелегантним, але пропонує зручний та розслаблений альтернативний стиль харчування, який сподобається гостям.
Є елементи чаювання, які можуть трохи затягнути. Підготовка, яка відбувається до заходу, часто стомлююча і довготривала - особливо, якщо у вас традиційне чаювання. Між тим, як переконатися, що сервірування столу є правильним, переслідуючи останні хвилини RSVP, і випіканням шторму, ви можете здивуватися, чому ви хотіли прийняти його в першу чергу. Не кажучи вже про миття посуду після закінчення заходу!
Натомість поговоримо про стиль розваг на чаюваннях, який за останні кілька років зростав популярним. Ви, напевно, бачили у своїх соціальних мережах фотографії коричневого паперу, розкладеного на столах, наповнених великою кількістю їжі. Це сільський і красивий спосіб подати їжу гостям, і це напрочуд легко зробити, коли ви знаєте кілька порад.
Налаштування таблиці свят
Створюючи пасовий стіл для своєї події, у вас є можливість заощадити прибирання пізніше, зменшивши кількість посуду та посуду. Цього можна досягти поклавши на вибраний стіл щільний м’ясний папір або коричневий крафт-папір. Покладіть їжу прямо на коричневий папір. Стіл буде захищений папером, а їжа виглядає красиво і в сільському стилі. Найкраще - заощаджуйте на прибиранні пізніше, виймаючи та викидаючи папір після події.
Якщо ви подаєте їжу, яка містить рідкий компонент, або гості будуть брудними для гостей, вам знадобиться під рукою посуд або миски. Чашки та соуси повинні бути у власній тарі.
Уникайте перехресного забруднення смаку розміщення продуктів, схожих одна на одну, близько. Ви не хочете, щоб печінковий паштет був десь поблизу того чудового бісквіта, який принесла ваша мати. Або мати окремий стіл для десертів та закусок, або відокремити їх один від одного декором.
Вибираючи місце для встановлення святкового столу, варто враховувати простір, в якому знаходиться ваша подія. Намагайтеся уникати того, щоб ваш стіл був встановлений на шляху до будь-яких основних доріжок чи дверних отворів. Часто трапляються люди, які бовтаються біля столу (це добре, ось там вся гарна їжа!), Але ви не хочете зіткнутися з кимось, коли повертаєтеся з кухні.
Надайте рекомендації
Якщо ваші гості не знайомі зі стилем розваг за пасовищним столом, допоможіть їм. Якщо у вашої їжі є необхідне замовлення на збір (наприклад, для сендвіч-бару), вкажіть гостям, з якого кінця столу слід починати. Ви можете зробити це усно або за допомогою дружній знак промовляючи щось просте, наприклад, "почніть тут". Нехай їжа, тарілки та столові прилади будуть викладені логічно у тому порядку, в якому вони будуть потрібні вашим гостям. Наприклад, якщо у вас є брускетта, не майте тарілок як останнього предмета, який підберуть ваші гості, оскільки їм, напевно, знадобиться щось для покладання їжі на початку.