Сухарики панзанели

Готовий: 25 хв

Врожайність: 4 1/2 склянки

Інгредієнти

• 1⁄4 склянки несолоного вершкового масла, масло Банья Кауда
• 6 склянок одноденного хліба без кубиків (1/2-дюймові кубики)
• 6 столових ложок дрібно натертого пармезану

Напрямки

1. Розігрійте духовку до 350ºF.
2. Розтопіть масло у великій сковороді на помірному вогні і варіть, поки воно не піниться. Додайте кубики хліба і киньте, щоб промазати маслом. Перекладіть хліб на деко. Негайно посипте сиром і знову киньте, поки теплий, щоб сир розплавився.
3. Випікайте, помішуючи один-два рази, поки грінки не стануть хрусткими і злегка забарвленими зовні, але все ще м’якими протягом 15 хвилин. Дайте охолонути. Зберігати у герметичній тарі.

---