Суп Місо, салат з морських водоростей, розглядається як японська їжа астронавтів - WSJ
Японське агентство аерокосмічних досліджень обрало 33 японські страви, включаючи каррі з яловичини ваг'ю, суп місо та салат з водоростей хідзікі для розвитку в якості майбутньої їжі для космонавтів.
За даними агентства, нові пункти меню будуть офіційно сертифіковані та підготовлені після тестування JAXA відповідно до його стандартів сертифікації японської космічної їжі.
Японське агентство аерокосмічних досліджень обрало 33 японські страви, включаючи каррі з яловичини ваг'ю, суп місо та салат з водоростей хідзікі для розвитку в якості майбутньої їжі для космонавтів.
За даними агентства, нові пункти меню будуть офіційно сертифіковані та підготовлені після тестування JAXA відповідно до своїх стандартів сертифікації японської космічної їжі.
Уже існує 28 харчових продуктів японського та японського виробництва, сертифікованих JAXA, включаючи білий рис, локшину рамен, скумбрію зі смаком місо та солодкі десерти з квасолевої пасти йокан. Їжа призначена для перевезення на борту космічних кораблів японськими астронавтами у їхніх бонусних контейнерах.