Суп у тосканському стилі (Валері Бертінеллі) Рецепт SparkRecipes

  • Порцій на рецепт: 4
  • Сума на порцію
  • Калорії: 81,7
  • Загальний жир: 4,2 г.
  • Холестерин: 16,6 мг
  • Натрій: 593,4 мг
  • Загальна кількість вуглеводів: 5,8 г.
  • Харчові волокна: 1,6 г.
  • Білок: 6,4 г.

Вступ

Інгредієнти

    1 1/4 cp баклажанів, очищених і нарізаних кубиками
    1 cp води
    консервна банка цілими помідорами, без додавання солі, непросочені та подрібнені
    1 банка нарізаного гриба, зціджений або 1 с.п. свіжого
    1 зубчик часнику
    1 невеликий літній (жовтий) кабачок, подрібнений
    1/2 ч. Ложки приправи Італія
    1/4 ч. Ложки солі
    1/8 ч. Ложки перцю
    12 унцій курячого бульйону
    8 ст. Л. Сиру Пекріано Романо, щойно натертий

Напрямки

З’єднайте перші 10 інгредієнтів у великій каструлі. Доведіть до кипіння; накрийте кришкою, зменште кількість їжі і тушкуйте 25 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.

тосканському

Для подачі розсипте суп по мисках, посипте 2 ст. Ложками сиру Пекорино Ромао.