Суперфуд або Супер Hype кістковий бульйон Куркума - Звіти споживачів
Деякі вважають, що куркума та інші продукти мають особливу цілющу силу. Ось правда про те, що вони можуть, а що не можуть зробити для вашого здоров’я.
Можливо, ви чули, як їх називали суперпродуктами, енергетичною їжею або чудодійними ліками. Але дослідження все ще вивчає, наскільки корисними є яблучний оцет, кістковий бульйон, кокосова олія та куркума (показані вище) - а деякі можуть мати і мінус.
Ось погляд на деякі твердження - і реальність - суперпродуктів.
Яблучний оцет
Претензії: Вживаючи його регулярно, бореться з бактеріями, знижує рівень холестерину, контролює рівень цукру в крові та сприяє зниженню ваги. Він також бореться з печією, оскільки низька кислота викликає печію, а оцет - це кислота.
Реальність: Це робить чудову заправку для салату, але користь яблучного оцту для здоров’я надзвичайно висока. За словами Вільяма Чей, доктора медицини, гастроентеролога та професора медицини та харчування Мічиганського університету Енн Арбор, немає твердих доказів того, що низький рівень кислоти призводить до рефлюксу.
І Чей каже, що лікував кількох пацієнтів, які пошкодили стравохід, перестаравшись із цим оцтом.
Кістковий бульйон
Претензії: Він бореться із запаленням, робить шкіру молодшою та підсилює енергію.
Реальність: Кістковий бульйон - це просто запас, який готують на повільному вогні кісток тварин або риби. "Його використовують як традиційне ліки протягом сотень років, тому, ймовірно, є користь, але опублікованих досліджень не надто багато", - говорить Робін Форутан, MS, RDN, інтегративний дієтолог у Нью-Йорку та речник Академії. харчування та дієтології.