Світова курка для схуднення Тікка Масала

Готовий: 45 хв

Інгредієнти

• 4 філе курячої грудки без шкіри
• знежирений кулінарний спрей
• сіль
• перець
• 2 великі цибулі-шалоти, очищені від шкірки і дрібно натерті на тертці
• 3 зубчики часнику, очищені від шкірки і дрібно натерті на тертці
• 1⁄2 чайної ложки насіння кардамону, подрібненого
• 1⁄2 чайної ложки куркуми
• 1 столова ложка порошку Тікка
• 4 столові ложки пасати
• 150 мл курячого бульйону, боврил
• 100 г низької жирності, дуже низької жирності
• коріандру свіжого, подрібненого
• низький вміст жиру, дуже низький вміст жиру

Напрямки

1. Обприскати курку смаженим світлом, приправити і поставити під гарячу решітку і варити 15-16 хвилин, раз перевертаючи, поки не провариться. Вийміть і, коли охолоне, наріжте шматочками розміру укусу та відкладіть.
2. Обприскайте велику сковорідку з антипригарним покриттям світлом для смаження і поставте на середній вогонь. Додайте дрібно натертий часник і цибулю-шалот, подрібнене насіння кардамону, куркуму та порошок тікка-масала. Помішуйте смажте протягом 1 хвилини, а потім додайте пасту.
3. Додайте курку і бульйон і варіть 4-5 хвилин, часто помішуючи. Додайте крихту, приправте за смаком і зніміть з вогню. Полийте трохи смаженого соусу, прикрасьте подрібненим коріандром і подайте до овочів на пару або салату.

---