Світові тенденції та напрямки розвитку бренду продуктів харчування та напоїв для України, П’янкова, Оксана -

Стаття академічного журналу Економіка та соціологія

Витяг із статті

(ProQuest:. Означає, що текст, що не входить до складу США-ASCII, опущений.)

Харчова промисловість - найважливіша частина виробництва. Він призначений для забезпечення національного продовольчого суверенітету та продовольчої безпеки. Розуміння специфічної ролі брендів в управлінні бізнесом допомагає перетворити знання на ефективний інструмент, який полегшує підтримку конкурентних позицій на ринку та відносин із споживачем.

Дослідження значним чином сприяло теорії управління брендом, вивченню визначень термінів: "бренд" та "торгова марка", а також допомогло вирішити питання щодо їх розвитку у науковій спадщині засновників маркетингу Д. Акера, Т. Гада, Ф. Котлер (2003, 2001, 2008). Теоретичні та практичні принципи брендингу викладені в роботах російських вчених, зокрема: В. Домнін (Domnin, 2004). Серед наукових праць, які вивчали проблему управління брендом, є роботи українських авторів, таких як: О. Шафалюк, О. Зозульов (2009, 2010).

На розвиток бренду впливають глобальні імперативи, але він має характерні риси української економіки. Основною метою даної роботи є визначення цих особливостей.

На відміну від міжнародної практики в українській науці термін "бренд" з'явився наприкінці ХХ століття. Виникнення та розвиток брендів в Україні стало можливим завдяки здобуттю незалежності країни. Це змінило економічну модель розвитку, використання інструментів управління підприємством та маркетингу та розвинуло нову поведінку споживачів. Сучасний український продовольчий ринок характеризується жорсткою конкуренцією між різними виробниками та їх торговими марками, що, на нашу думку, є маркетинговим інструментом - джерелом конкурентних переваг, що визначає стратегічний напрямок, формує та підтримує відносини з клієнтами.

---