Тайга-адмін; Тайга цілого здоров’я

арахідонової кислоти
Яйця витягують мене. Це не просто стрункість їх. Я можу з цим впоратися. Це пуповина. Ви знаєте довгий хитливий білуватий канатик, який входить у жовток ...., Що відповідає життєвому ряду плода. Раніше я думав, що яйця є хорошим джерелом білка, оскільки я не їв м’яса. Це було дуже давно, і коли я дізнався, як найкраще йти на рослинній основі, я був радий залишити їх позаду. Нещодавно інформація (нижче) про яйця прийшла мені в дорогу. Я думаю, що всі повинні це прочитати, а також перевірити посилання. Підсумок: Яйця насправді нездорові.

Яйця вважаються хорошими джерелами лютеїну та омега-3, а також прекрасним джерелом білка. З цих причин вони вважаються здоровою їжею. Якщо детально розглянути ці твердження, у курей є лютеїн, оскільки вони мають різнобарвний корм, ці поживні речовини не властиві яйцям. На основі даних про поживні речовини, знайдених у базі даних USDA, в 10 грамах шпинату приблизно в 12 разів більше лютеїну, ніж у 10 грамах яйця. Ми не можемо вважати яйця відповідним джерелом цієї поживної речовини.

Поточний рівень омега-3 в яйцях вкрай недостатній, і потрібно споживати близько 30 яєць, щоб досягти прийнятного рівня омега-3 протягом дня. Чоловікові потрібно близько 1,6 грама омега-3 на день, жінці потрібно близько 1,1 грама на день. Велике яйце містить приблизно 0,037 грам омега-3. Омега-3 у формі ALA перетворюється на ЕРА, який також переробляється на ДГК. Ці жири протизапальні. Омега-6 переробляє до арахадонової кислоти, яка є дуже запальною. За даними Національного інституту раку, яйця є найбільшим внеском арахідонової кислоти в американський раціон.

Виходячи з цього, а також із низьким вмістом омега-3 в яйцях, переваги, отримані від омега-3, маскуються великою кількістю попередньо утвореної арахідонової кислоти. Високе споживання арахадонової кислоти пов’язане з аутоімунними захворюваннями, такими як ревматоїдний артрит, виразковий коліт, а також чіткий зв’язок із розвитком раку.

Яйця були пов'язані з серцевою недостатністю, як зазначено тут. «Після 13,3 років спостереження в цій когорті з приблизно 14 000 білих та афроамериканських чоловіків та жінок більший прийом яєць та молочної їжі з високим вмістом жиру був пов’язаний з більшим ризиком інциденту СН, тоді як більший прийом цілісних зернова їжа була пов'язана з меншим ризиком інциденту СН. Ці асоціації не залежали від демографічних характеристик, факторів способу життя, поширених ССЗ, діабету, гіпертонії та інших груп продуктів харчування ".

А також асоціація діабету 2 типу із споживанням яєць 1 яйця на день. «В цілому, спостережуваний підвищений ризик діабету 2 типу при щоденному споживанні яєць у поточному дослідженні підвищує можливість небажаних наслідків для здоров’я при високих показниках споживання яєць і може допомогти пояснити раніше повідомлений про підвищений ризик ІХС, який був обмежений для осіб із типом 2 діабет у подальшому дослідженні медичного працівника »