Танці в реальному житті Їжте, щоб танцювати
Оскільки так багато інформації про харчування, прийняття рішення про те, що становить здорову дієту, може трохи заплутати, особливо для танцюристів, яким потрібно споживати достатньо їжі, щоб забезпечити танцювальний день.
Ефект занадто малого харчування може стати очевидним на початку дня, говорить Марі Олена Сціосія, дієтолог із Манхеттена та колишня танцівниця. Енергія падає, настрій починає різко падати, а здатність приймати рішення зменшується. "Запобігання травматизму виходить прямо з вікна, - каже вона. - Мозок і нервова система потребують постійного надходження енергії з цукру в крові - яка може надходити лише з їжею. Тіло почне руйнуватися навіть протягом дня. . "
Довгострокові результати ще більш похмурі, застерігає Сіосія. "Коли танцюристи постійно погано харчуються протягом своєї кар'єри, вони налаштовуються на втрату м'язів, порушення імунітету, розлади щитовидної залози та інші гормональні розлади". Вона рекомендує дотримуватися збалансованої дієти з білками, вуглеводами та якісними жирами.
З огляду на це, ми попросили чотирьох танцюристів розповісти нам, що вони їли за день репетицій та виступів. (Ми вдячні танцюристам за те, що вони записали своє харчування для наших читачів.) Ми розглянули, як кожен танцюрист підходить до дієти. Потім, не зустрічаючись з танцюристами і не знаючи лише їх висоти та ваги, Сіосія оцінила дієти та зробила пропозиції, якими можуть користуватися танцівники всіх рівнів.
САМУЕЛЬ ПОТТ
Американський репертуарний балет
Вік: 28
Сніданок
1 постріл еспресо
1 велика чаша родзинок висівки пластівці з бананом
1 смажене яйце на 1 скибочку тосту з маслом
Обід
2 бутерброди: індичка, швейцарський, майонез, салат
1 йогурт
1 яблуко
1 грейпфрут
Перекус
1 велика кава
1 шоколадне печиво
Вечеря
Тофу з брокколі, соєвим соусом
Рис
Семюель Потт працює над підтримкою своєї ваги. "Я багато їжу, - каже Семюел. - Але" іноді мені доводиться випивати білковий напій в кінці дня, щоб не схуднути ". Саме тоді він готує 700-калорійну суміш, яку купує у вітамінному магазині. Він також намагається їсти багато білка за сніданком, щоб його енергія тривала, і уникає фаст-фуду та нездорової їжі, як картопляні чіпси, з високим вмістом насичених жирів. Розпука? Кава та шоколадне печиво.
Самуелю було б непогано споживати свій особливий білковий напій щодня. Він їсть недостатньо, говорить Сіосія. Для підтримання енергії та складу тіла йому потрібно приблизно 3000 калорій, а не 2028. У його дієті було мало молочних продуктів, дуже мало інших білків і мало овочів. “Я б запропонував взяти з собою йогурт на репетиції або перекусити, замість печива взяти протеїновий батончик або сандвіч з арахісовим маслом. В обід я б додав гарнір або салат з овочів ".
Рейчел ГОЛЬМС
Балетна школа Джоффрі
Вік: 19
Сніданок
1 бублик з перцевого нікелю, підсмажений з маслом