Техаська ікра (AKA Bean Salsa) - секретний інгредієнт
Бобова сальса - це свіжа, ситна, унікальна та легка закуска для літньої вечірки або барбекю. Ви можете кинути цю страву разом за лічені хвилини, і на смак вона буде навіть кращою, якщо її приготувати напередодні ввечері. Техаська ікра - це не просто додаток, ви можете подати її як гарнір або як начинку для нежирного м’яса або рису. Тож захопіть миску і зробіть партію; їх буде багато, тож будьте готові поділитися.
- 2 банки кукурудзи по 15 унцій
- 15 унцій можна червоної квасолі
- 15 унцій чорної квасолі
- 15 унцій можна квасолі
- 4 унції консервованого кубика зеленого чилі
- 1 середня жовта цибулина, подрібнена
- 1 червоний перець, нарізаний кубиками
- 1 халапеньо, нарізане кубиками (можна пропустити)
- 2 стебла селери, нарізані кубиками
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 3/4 склянки бальзамічного оцту
- 1/4 склянки білого цукру (або сиропу агави)
- 1 табл. Вустершир (доступні веганські варіанти)