Тенденції подорожей Перелік 10 найкращих тенденцій 10 закордонних пригод для подорожей у 2018 році

Опубліковано 03.10.2017 12:01:00 у The Buzz

тенденцій

Зберітьсь за стіл і пориньте в наші вибори, щоб отримати світ душевної комфортної їжі.

Тепер, коли осінній озноб підкрадається, ми міняємо свій севіче та гаспачо на щось, що прилипає до наших ребер - і кулінарне натхнення можна знайти у всьому світі. Від Італії до Індії, В’єтнаму до Відня, деякі з наших найпопулярніших напрямків є домом для тих, хто серйозно бажає комфортних страв. Ось 10 наших улюблених.

1. Іберійська подорож: Лісабон - Барселона—14-денна пригода на невеликому кораблі (експлуатується круїзною лінією Grand Circle)

ПРО НАШИЙ ПРИВАТНИЙ ВЛАСНИК 98-ПАСАЖИРА M/V КОРИНТСЬКИЙ Португалія: Лісабон, Портімао • Іспанія: Севілья, Кордова • Гібралтар • Іспанія: Малага, Картахена, Валенсія, Майорка, Барселона Необов’язкові розширення: 3 ночі в Лісабоні, Португалія; 3 ночі в Барселоні, Іспанія

Втішає не лише їжа в Іспанії - це ціла культура, яка оточує їжу. Врешті-решт, це країна, яка винайшла сієсту: післяобідній сон, що слідує за комідою, найдовший прийом їжі за день. Хоча багато офісних працівників у великих містах Іспанії більше не мають розкоші 2-3-годинних обідів (і дрімот), традиція все ще міцна на вихідних. А вечірня забава, де можна скуштувати тапас поряд із келихами вина чи хересу, є такою ж популярною - і втішною - як ніколи. До популярних страв належать паелья, тортилья еспаньола (іспанський омлет) та торрія (схожі на французький тост, змочений медом).

2. Враження від Італії: узбережжя Амальфі та Тоскана—16-денна відпустка

Рим • Сорренто • Кьянчано • Монтекатіні Необов’язкові розширення: 4 ночі в Римі, Італія; 4 ночі у Венеції, Італія

Італійська кухня практично є синонімом комфортної їжі: ситна паста з песто або болоньєзе, піца, приготовлена ​​в дров’яній печі, вершкове різотто з любов’ю розмішують під слабким полум’ям. Але хоча це узагальнення, безумовно, існує з певної причини, воно не відповідає регіональному характеру італійської кухні. Рецепти відзначають місцеві сезонні інгредієнти - навіть в епоху, коли імпортні овочі широко доступні. Ніде це не так правдиво, як у Тоскані, яка славиться своєю cucina povera - "погана кухня" - яка завжди ситна і ніколи не марнотратна. Мабуть, найкращим прикладом цього є риболіта: суп з квасолі, овочів та залишків хліба.

3. Душа Індії: барвистий Південь——18-денний O.A.T. пригода

Індія: Ченнаї, Махабаліпурам, Танджавур, Мадурай, Періяр, затоки Керали, Кочін Необов’язкові розширення: 9 ночей на Шрі-Ланці: Чудовий острів; 3 ночі в позачасовій пустелі та сучасних чудесах Дубая; 7 ночей у Раджастхані: Удайпур та Джодхпур

Більше, ніж регіони на півночі, південно-індійська кухня базується на поживних рагу зі спеціями, які будуть зігрівати вас до кінця - навіть якщо гостра їжа має охолоджуючий ефект, коли ви перебуваєте в жаркому кліматі. Хоча традиційні страви різняться залежно від регіону, рис і сочевиця є основними продуктами по всій Південній Індії, а кічді - це заспокійливе домашнє блюдо, яке поєднує в собі ці два. Інші фірмові страви - расам, суп на основі бульйону, приготований з тамаринда, який очищає голову при застуді; і masala dosa, ферментований рис з сочевицею, начинений пікантною картопляною начинкою.

4. Егейські острови, Афіни та Ефес малим кораблем—16-денна пригода на маленьких кораблях (управляється круїзною лінією Grand Circle)

ПРО НАШУ ПРИВАТНУ ВЛАСНІСТЬ 50-ПАСАЖИРСЬКОГО М/В АТЕНА Греція: Афіни, Арахова, Дельфи, Каламбака, Метеора • Грецькі острови: Сірос, Міконос, Делос, Патмос, Санторіні, Наксос • Туреччина: Ефес Необов’язкові розширення: 5 ночей в античній славі: Олімпія, Нафпліон та Афіни; 4 ночі в Каппадокії, Туреччина

Відповідно до теми середземноморських культур, греки не їдять, щоб жити, а живуть, щоб їсти, а їжа - це неквапливі справи, якими слід ділитися. Незважаючи на те, що тут можна їсти злегка, зосередившись на речах, приготованих на грилі, восьминогу, рагу з тріскою та помідорами та нарізаних салатах з хоріатікі, не всі класичні страви втілюють здорову для серця середземноморську дієту. Мусака - це страва з яловичини, картоплі та баклажанів, покрита вершковим соусом бешамель; pastitsio - страва з яловичини та спагетті, також покрита соусом бешамель; а суп авголемоно поєднує в собі класичні смаки курки та рису із засмаженим яйцем та лимонним соусом.