Терапевт та тренер Сфера практичної діяльності щодо харчових порад - оздоровча студія Гавани
Гостра дискусія про те, чи може тренер з охорони здоров’я та психотерапевта (який може також проводити сертифікацію тренера) дати рекомендації щодо харчування. Коротка відповідь: "Не зовсім".
Коучинг
Більш довга відповідь така - оскільки тренери ми часто одягаємо шапку «вихователя», щоб дати інформацію клієнту, щоб ті потужні запитання, які ми задаємо клієнтам, могли дати потужні відповіді. Іноді наша робота полягає в наданні інформації, щоб клієнт міг зробити обґрунтований вибір щодо планування цілей.
З тренінгами з питань охорони здоров’я ми робимо те саме. Як правило, ми не можемо надати освіту або інформацію, яка має діагностичний характер або яка може вважатися медичною порадою. Наприклад, якщо клієнт каже: «У мене розсіяний склероз, і я хочу навчитися харчуватися здорово», як тренера ви можете направити лікаря або дієтолога, а також надати основну інформацію про спосіб життя в оздоровчому центрі. Ваша робота тренера полягає в тому, щоб підтримувати її у дотриманні дієти, призначеної медичним працівником. Ви можете повідомити клієнтці, що для її стану існують певні дієти, такі як протизапальна дієта, але вона хотіла б обговорити це зі своїм лікарем. Я пропоную клієнтам пошукати тему в Google, щоб знайти інформацію на авторитетних сайтах, щоб вони могли отримати повноваження та стати своїм найкращим захисником.
Психотерапія
Як терапевт, консультант або працівник психічного здоров’я, навіть маючи сертифікацію тренера, ви не можете давати рекомендації щодо харчування, які можна трактувати як медичні поради, які виходять за межі вашої практики. Хоча ви можете мати ліцензію на практику консультування або психотерапії, ця ліцензія не дозволяє діагностувати за межами вашої галузі знань. Ви можете на підставі самозвіту клієнта припустити, що він/вона може мати харчову алергію або чутливість, і направити клієнта до свого головного лікаря для направлення. З огляду на результат такого перенаправлення, ви можете виявити, що ваша роль із вашим клієнтом допомагає вашому клієнту адаптуватися до цієї "нової норми". Упродовж багатьох років я переконався у своїй власній практиці, що це мало чим відрізняється від роботи з людьми, які набули медичних або психічних вад, що потребує консультації для пристосування. Часто при вперше виявлених медичних або психічних вадах коригування способу життя є обов'язковим, і це однаково для тих, хто займається проблемами харчування. Зміна способу життя в оздоровчому бізнесі, безумовно, може спричинити занепокоєння, невпевненість і навіть депресію та ізоляцію.
Отже, як щодо харчової алергії та харчової чутливості?
Будучи терапевтом або тренером з охорони здоров’я/здоров’я, ви можете бачити клієнтів, на здоров’я яких впливає харчова алергія та/або харчова чутливість. У цих двох є різниця. Загалом, харчова алергія має набагато важчі наслідки, ніж харчова чутливість. Але це не така незначна чутливість до їжі, як важке питання для людини. Харчова чутливість може призвести до дуже шкідливих наслідків для фізичного здоров’я людини в довгостроковій перспективі, тому, хоча людина, хвора на целіакію, може негайно реагувати на глютен, навіть, можливо, вимагатиме госпіталізації, людина, яка “просто” не переносить глютен, але продовжує вживати глютен часто протягом періоду років може бути дуже нездорова травна та імунна система.